Dulces galletas de azúcar caseras para regalo

Realiza deliciosas galletas de azúcar para papá en su día. Para que sea mas original puedes darles forma de letras para formar la palabra “papá”.  Esta galletas son ideales para cualquier ocasión,  están deliciosas y son muy fáciles de hacer ¡Y por supuesto también puedes darle la forma que mas te guste!

GALLETAS PARA EL DÍA DEL PADRE

INGREDIENTES:

• 2 tazas de harina común

• 1/2 cucharadita de polvo de hornear

• 1/4 cucharadita de sal gruesa

• 3/4 cucharadita de semillas de amapola

• 1 barra de mantequilla sin sal, suavizada

• 1 taza de azúcar

• 1 huevo grande

• 1 cucharadita de extracto de vainilla

PREPARACIÓN:

1. Pon juntos la harina, el polvo para hornear y la sal. Agregue las semillas de amapola.

2. Bate la mantequilla y el azúcar con una batidora a velocidad media hasta que quede pálida y esponjosa, (aproximadamente unos 6 minutos). Sin dejar de batir agrégale el huevo y la vainilla. Reduce la velocidad a baja y  agrega gradualmente la  harina a la mezcla.

3. Divide la masa por la mitad. Forma con cada mitad una bola, envuelve con papel film y refrigera hasta que esté firme, por lo menos 1 hora o toda la noche.

4. Pre calienta el  horno a 250 grados. Estira la masa a algo menos de 1 cm de espesor sobre una superficie ligeramente enharinada. Utiliza moldes de letras o plantillas y recorta las letras con un cuchillo de cocina para formar la palabra “papá”. Junta las sobras y corta más letras (necesitarás 14 letras  P  y  14  letras A, en total). Pon en una bandeja de horno forrada con papel de horno y refrigera durante 15 minutos.

5.  Hornea hasta que los bordes estén dorados, 15 a 18 minutos, rotando las bandejas en el horno a mitad de cocción. Deja enfriar las galletas en una rejilla hasta que se enfríen por completo.

Fuente vía: Martha Stewart