Una buena dosis de chocolate en nuestra dieta puede reducir el riesgo de padecer enfermedades cardíacas, segun científicos de la Universidad de Cambridge.
La Organización Mundial de la Salud estima que para el año 2030 casi 23,6 millones de personas morirán a causa de enfermedades cardiovasculares.
Si llevar un estilo de vida sano y guardar una dieta saludable son factores fundamentales para prevenir este tipo de enfermedades, ahora es el chocolate el ‘ingrediente’ que aspira a hacerse un hueco entre los ‘antídotos’ contra enfermedades de corazón
Se sabe que el chocolate influye positivamente en la salud humana debido a sus propiedades antioxidantes y antiinflamatorias. Esto incluye la reducción de la presión arterial y la mejora de la sensibilidad a la insulina. Sin embargo, hasta ahora no estaba claro como este producto influía sobre el corazón. Recomiendo leer el articulo (el chocolate negro ¿una crema solar irresistible?)
El doctor Oscar Franco y sus colegas de la Universidad de Cambridge analizaron los resultados de siete estudios en los que participaron más de 100.000 personas sanas y con enfermedades de corazón. En cada investigación compararon a los grupos que comían la cantidad máxima y mínima de chocolate (en forma de tabletas de chocolate, bebidas, pasteles y postres).
Cinco estudios demostraron una relación favorable entre el nivel más alto de consumo de chocolate y el riesgo de desarrollo de problemas de corazón y de vasos sanguíneos.
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