La verdad, por asombrosa que parezca, es que un poco de alcohol, entre tres y seis copas a la semana, contribuye a aumentar los niveles de estrógeno en las mujeres posmenopáusicas, ayudando a prevenir la osteoporosis, según los investigadores de la Universidad de Pittsburgh.
Sin embargo, en mayor cantidad, el alcohol no aumenta proporcionalmente los niveles de estrógeno y puede ser muy nocivo para los huesos y el resto del organismo.
Hay pruebas de que el consumo excesivo de alcohol promueve la osteoporosis, al atacar y destruir directamente las células óseas.
En la autopsia, los huesos de los alcohólicos parecen tener cuarenta años más de edad. El estudio reciente de Harvard reveló que la probabilidad de las fracturas de la cadera y el antebrazo aumentaba con el consumo de alcohol, en especial de cerveza y licores fuertes. Recomiendo leer el articulo (formula alimentaria pàra prevenir la osteoporosis)
Cuanto mayor era la cantidad de alcohol, más alto era el riesgo. La probabilidad de sufrir fracturas de la cadera era dos veces mayor entre las mujeres que consumían de dos a tres cervezas diarias comparadas con las que no bebían.
Con más de cuatro copas de licor fuerte al día, crecía siete veces el riesgo de fractura de la cadera. Recomiendo leer el articulo (la sal aliada de la osteoporosis)
La dosis inocua para los huesos es casi la misma recomendada para otros casos de la salud, no más de una o dos copas al día.
Foto cortesia de www.maimonides.edu
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