El gobierno, la comida, transgénicos, lo que nos espera

¿Cuántos de nosotros estamos esperando comprar comida de buena calidad en el super? Supongo que todos, si no no la compraríamos.
¿Cuántos de nosotros nos rehusamos a comprar alimentos transgénicos? Les aseguro que la mayoría. No tengo datos en México pero en EUA el 90% de la población dice que debería de estar especificado en la etiqueta cuando se usan ingrediente modificados genéticamente... con lo cual concuerdo.
No sabemos realmente que efecto tenga esto en nosotros todavía, y aunque no tenga ninguno, creo que estamos en todo nuestro derecho de saber y tomar nuestras propias decisiones. ¿Qué nos están dando en la comida? No lo entiendo, no lo sé.
En fin, esto es la punta del iceberg. En México, la Secretaría de Salud tiene las mínimas normas. No necesitan saber mucho de nutrición para saber esto, nadamás prendan la televisión en canales nacionales después de las 12 am y verán la cantidad de mugres que se venden. Vayan al super y vean la cantidad de trucos publicitarios que nos dicen los productos "0% grasa", "sin colesterol", "sin azúcar añadido", etc, etc, etc. Que a la larga nadamás confunden al 90% de la población (ok, aquí hablé al tanteo pero no lo dudo ni tantito).
Bueno, pues también sobra decir la influencia de EUA en México y en el mundo (un poco menos en algunos países europeos pero aún así). La FDA (Food and Drug Administration) tiene un nuevo líder, el Sr. Michael Taylor.
¿Ubican a Monsanto? Es una empresa que vende semillas a las agricultores en el mundo, de hecho abarcan el 90% del mercado (este dato no me lo inventé), y son pioneros y productores líderes de semillas genéticamente modificadas.
Este asunto les ha traído demandas y problemas, especialmente en los últimos años. Pero lograron convencer a la FDA de que no había riesgos y no había problemas, con ayuda de un abogado, el mismísimo Sr. Michael Taylor. Que años después de ser su abogado, pasó a ser presidente de la empresa.
Ahora que este Señor tiene un puesto importante en la FDA, ¿qué nos espera? Bueno, estuvo en los 90's trabajando para la FDA también y se hizo de la vista gorda cuando Monsanto empezó a usar hormona del crecimiento para las vacas, además de que dijo que no necesitaban indicarlo en los cartones de leche. Defendió a Monsanto con todos los problemas, demandas, preguntas de la FDA. Ahora él está a cargo... así que, ahí les encargo.