INGREDIENTES
1 Berenjena
1 Calabacin
1 Cebolla tierna
2 Morcilla de cebolla
Datiles
Sal y Aceite oliva
Pasta Brick
PREPARACIÓN
Troceamos las verduras y las saltemoas hasta que esten bien cocidas, añadir la carne de la Morcilla saltear durante un minuto, dejamos repozar, Precalentar el horno a 200º, una vez fria la mezcla la escurrimos y reservamos el jugo, montamos los hatillos de la pasta Brick incorporando un datil en trocito, atar el hatillo para que no se desmonte con un hilo de cocina, poner en el Horno 8 minutos o hasta que la masa este tostada y crujiente, lo servimos en elplato con unas lechugas y una patatas pajas, y un poco del jugo de haber salteado las verduras que habiamos reservado, y unos granitos de sesamo.
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