El huevo perfecto

Si... aunque quede un poco egolatra he conseguido el huevo perfecto... ¿Habrá algo más perfecto que mojar pan en la yema de un huevo?

Por eso esta pequeña tapa minimalista constará de tan solo eso, la yema de un huevo. ¿Simple verdad?
Para ello tan solo debemos desclarar un huevo.
En una sarten con aceite y una pizquita de sal (Que tambien le podéis añadir después por encima si lo preferis) cocinamos con cuidado la yema a fuego medio.

Debemos tener cuidado pues si nos pasamos, la yema cuajará y no podremos mojar pan en ella tranquilamente (Aunque no dejará de estar deliciosa)
Servimos preferentemente en un pequeño plato circular y ya tendremos nuestro 'huevo perfecto'