El por qué del contenido de mi blog... Reflexiones de un día de lluvia...

Como viene siendo habitual, en mi blog se combinan las recetas paso a paso con trucos y algunos conocimientos básicos para la cocina.
Yo no soy una cocinera profesional, pero me encanta este mundo y por eso creo que, tan importante es preparar recetas como ir aprendiendo los pilares básicos de la cocina. Una forma de poder perfeccionar nuestro método y de lograr creaciones más sabrosas y especiales.
Al llevar muy poco en este mundo, tengo muchísimo que aprender y, una buena forma de hacerlo es utilizando este blog. Añadiendo todo lo que voy descubriendo y haciendo que, mis avances, puedan ser también los vuestros si os apetece.
Supongo que hay mucha gente como yo: apasionada por la cocina y deseando aprender. Algunas veces los blogs de cocina presuponen que todos conocemos los términos propios de cocina, pero yo, por ejemplo, leía las recetas y casi necesitaba un diccionario para descifrar los términos... En fin, es lo que tienen los comienzos, ¿verdad?
Creo que ya os he demostrado que, hay recetas muy sencillas con resultados sorprendentes y que, si yo, que no había cocinado en la vida, puedo, vosotros también. Sólo tenemos que descubrir ese lado creativo que todos tenemos.
Yo cometo errores cocinando y, muchos, pero lo bueno de la cocina es que, a diferencia de en otros planos de mi vida, de estos errores me río!!! Eso me encanta. Cuando algo me sale mal (todavía no ha habido nada incomible, pero sí de aspecto mejorable. Je,je!!!), sólo pienso que, así no me volverá a salir nunca porque la práctica hace que la próxima vez el resultado sea mucho mejor.
Seguramente, de aquí a un año, echaré la vista atrás en mis recetas y pensaré: "Dios Mío!! Qué horror! Cómo hacía eso así, o vaya pintas de plato, cómo no lo presenté mejor, etc.... Pero me encanta pensar que será así. Algún día os hablaré de mi micrococina y los utensilios con los que empecé el blog; y, si me atrevo, os pondré fotos. Nos echaremos unas risas...