Revista Cocina

El regreso de adictos a la lujuria

Por Adictos
EL REGRESO DE ADICTOS A LA LUJURIAOs puedo asegurar que cuesta, y mucho, pensar en escribir más de algunos caracteres pero vamos empezar a engrasar manos y cerebro para explicar aquello que nos gusta o nos encabrona.  Os puedo asegurar que como pequeño comerciante de tienda de vinos en tiempos tan cambiantes en el que se impone la inmediatez y la comodidad de recibir todo en tu casa, a la recomendación profesional sommelier, tendero....tengo mucho que contar, pero eso será otro día. 
No quiero recuperar el hábito de escribir criticando las estrategias comerciales de ciertas bodegas, pequeñas y medianas,  que una vez son abrazadas por grandes grupos de distribución se olvidan de aquellos que con sus recomendaciones hicieron importante el trabajo.  Y hablo de bodegas pequeñas y medianas porque aunque parezca paradójico, grandes grupos bodegueros riojanos, por ejemplo, intentan mimar con personal cualificado a las pequeñas tiendas para que sus vinos no solo sean vendidos sino para que también tengan prestigio entre aquellos que saben algo del negocio. Del periodismo del vino opinaré en breve, salvo excepciones, no se puede hacer más daño. Los grandes vinos de tal guía son los que vende tal supermercado, los de tal periódico son los que vende su club de..... 
ESTADÍSTICAS ADICTOS A LA LUJURIA

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Hoy quería daros las gracias a todos aquellos que nos seguís pese a que en los últimos tiempos apenas nos prodiguemos en esta bitácora. Es conmovedor como se sigue buscando una accidentada visita a Alvaro Palacios, visitas a bodegas o cavas que nos encanta visitar para seguir aprendiendo, Colet es un claro ejemplo de investigación, calidad y desarrollo de nuevos espumosos que.... cada vez que visitamos a Sergi nos hace desaprender, aprender, disfrutar.... Las listas, Guiadictos y demás hoy en día tienen el valor de una antigua guia Peñin o..... pero se agradece que alguien les pegue una ojeada, hay vinos y cavas que hace unos años eran punta de lanza y ahora carecen de interés y viceversa.
Ferias de vinos, tutoriales de nuestros tiempos de formación en viticultura o sumillería. Viajes en el que también hacíamos por conocer nuevos vinos, viajes que cambiaron mi vida ( y la de mi familia) que me llevaron a replantearme y dedicarme a mi pasión BODEGA BARRANCO OSCURO

Gracias por seguir ahí después de casi 14 años de Adictos a la LujuriaClub Gastronómico

Adictos A La Lujuria
        El buen beber, el mejor comer y a joder cada uno a su casa                        Sábado-13 de mayo de 2006-05-13
Que ha sido todo este tiempo en el que no hemos publicado??
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