Revista Cocina

El restaurante de Casino Marbella presenta su nueva carta otoño 2013

Por Manuela
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Desde hace ya tiempo, el restaurante de Casino Marbella es todo un referente entre los círculos gastronómicos más prestigiosos de la ciudad. La mayor parte de clientes lo catalogan como una "auténtica alternativafrente a restaurantes convencionales". Por supuesto que existe una Sala de Juego, pero el restaurante en sí mismo tiene suficiente peso como para justificar su visita. Cuatro cambios de cartaal año, acordes a cada estación, traducida encinco idiomas(español, inglés, francés, alemán y ruso) y unaextensa bodega, otorgan la distinción que el establecimiento merece. Ofrece una extensa gama de sabores conproductos de temporada, cuidadosamente seleccionados, en un espacio único para los paladares más exquisitos. En este restaurante existe lacombinación perfecta: un equipo de profesionales capaces de jugar a la perfección conla vanguardiade la cocina más moderna y los productos de toda la vida, los mástradicionalesy clásicos de la temporada. LosAmantes del vinoencontrarán unaextensa e interesante bodegade vinos y cavas. El valor añadido reside en la experiencia de sus Maitres, equipo liderado por el Jefe de SalaGerard Vall-Llauralos cuales aconsejarán al cliente la mejor combinación, elmaridaje perfecto, "entendiendo" lo que busca el cliente. Casino Nights El restaurante también se distingue por susexperiencias para grupos. Además de ofrecer menús de grupo y empresas, existe una combinación entregastronomía y pokerproponiendo una noche inolvidable. Son muchos los grupos y las empresas que ya han disfrutado de laexperiencias "cena y poker"en Casino Marbella. Todo comienza con labienvenida al Casino: un primer recorrido en compañía del departamento comercial, ayuda a los visitantes a familiarizarse con el entorno y sus diferentes espacios: elJackpot Bar ylaJackpot Paradise. Después toca saborear lagastronomía.El grupo se sienta a disfrutar de un menú específico para ellos y diseñado por la cocina de Casino Marbella, a cargo del joven peroexperimentado Chef Jordi Miquel. Una vez en el restaurante, el grupo recibe unabreve charladonde se les instruye en eljuego del poker Texas hold'em, mientras disfrutan de un aperitivo. Después de la cena, los invitados pasan a laSala de Juegoy se sientan en unamesa privada de pokerhabilitada para ellos. Quedan por delantedos horas de emocióndurante las cuales los participantes comparten risas y emoción: una velada inolvidable. El restaurante de Casino Marbella está siempre decorado con algunaexposición de pintura o fotografíade mano de diferentes artistas locales. Está abierto al público todos los días desde las20h hasta las 2, 30h de la madrugada. Entre otras muchas exquisiteces, no deben perderse susmilhojas de foie, saborear la deliciosamezcla de la manzanay elqueso de Rondafundiéndose en el paladar con elfoie... Información y reservas: 952 814 000[email protected]/casinomarbella

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