¡Receta fácil otra vez! y además estas empanadillas quedan con un aspecto muy tentador. Pueden servir como aperitivo pero también para cenar, no son muy calóricas ya que en lugar de ir fritas se hornean. Estoy segura de que os van a gustar. Os he dado marcas que son las que yo utilizo y me va bien con ellas, si conocéis alguna otra que os de buen resultado os animo a probar. La salsa mexicana para mí está en su justo punto, muy soportable para aquellos que no pueden con el picante.
Son tan fáciles de hacer que no necesitan fotos del paso a paso, si no comprobadlo vosotros mismos.
Ingredientes:
- Obleas para empanadillas "La Cocinera" 1 sobre.- Huevos cocidos 2.- Latitas de atún 4.- Salsa mexicana de Hacendado 190 g.- Huevo 1 para pincelar.- Semillas de amapola.Elaboración:
Pelar y picar los huevos en un bol, añadir el atún sin el aceite y la salsa mexicana. Mezclar bien.
Poner una cucharada del relleno en cada oblea, cerrar y presionar con los dientes de un tenedor o sellar con algo de agua.
Pincelar con huevo batido. Repartir por encima semillas de amapola.
Hornear a 200 ⁰C (horno precalentado) hasta que queden doradas.
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