Empanadillas saladas y dulces

EMPANADILLAS DE VERDURAS Y ATÚN

Las empanadillas son fáciles de hacer y son ideales para aperitivos y cenas informales.
Es un remedio muy socorrido ya que las puedes rellenar de tus ingredientes favoritos; sean dulces o salados y se hacen en un plis plas.
Hoy te presento las dos versiones que hice:

• Salada: Empanadilla de verduras y atún 
• Dulce: Empanadilla rellena de cabello de ángel y chocolate. 

Mmmmmm
  EMPANADILLAS DE VERDURAS Y ATÚN:
10 Obleas de empanadillas
400 gr. aproximadamente de sofrito de verduras (cebolla, pimiento rojo, pimiento verde, berenjena)
2 latas de atún
Utilicé un molde para formar empanadillas pero si no lo tienes, lo puedes hacer a mano y sellar los bordes con un tenedor para evitar que salga el relleno.
Pinta la empanadilla con huevo batido En horno precalentado a 175º coloca unos 15 minutos.Dependerá de cada horno. Cuando las veas doradas es hora de retirarlas del horno.EMPANADILLAS DE CABELLO DE ÁNGEL Y CHOCOLATE:6 Obleas de empanadillasCabello de ángel6 onzas de chocolate negro 70% de cacaoMermelada de higos para pincelar la empanadilla
En la base de la oblea, coloca una onza de chocolate.  A continuación, coloca un poco de cabello de ángel encima (al gusto). Y sella bien la empanadilla.Por último, pinta con un poco de mermelada.En horno precalentado a 175º coloca unos 15 minutos.Dependerá de cada horno. Cuando las veas doradas es hora de retirarlas del horno.Quedaron muy ricas.10 febrero 2014