Aqui teneis una idea más. Esta vez un aperitivo clásico con un toque diferente.
¡¡¡Os animo a prepararlas!!!
Ingredientes:
½ morcilla de arroz
8 obleas de empanadillas
¼ de cebolla
Piñones
Miel
1 huevo
Preparación:
Precalentar el horno a 180ºC
En una sartén, con unas gotas de aceite, pochamos la cebolla cortada muy menuda.
Cuando esté blanda añadimos la morcilla sin piel y desmenuzada. Rehogamos un par de minutos, añadimos los piñones Mezclamos bien y en 1 minuto estará listo
En una bandeja, ponemos papel de horno y sobre él colocamos las obleas. Las pincelamos con un poco de miel.
En el centro ponemos una cucharadita pequeña de la preparación de morcilla. Cubrimos con otra oblea.
Con un molde en forma de corazón cortamos las empanadillas. Apretamos los bordes y
Batimos un huevo y pincelamos las empanadillas.
Con este relleno prefiero hacerlas en el horno, fritas siempre tienen algo más de grasa.
Las introducimos en horno 10 minutos y… ¡¡¡listas!!!.
Como esta semana no tenemos receta para niños, ¡San Valentín lo ha acaparado todo!
Podemos utilizar esta idea, variando el relleno (puede ser jamón y queso, el clásico atún con tomate…) y utilizando moldes de diferentes formas, para que cocinen los peques sin problema.
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