Revista Cocina

Endivias de queso azul y anchoas

Por Laura Laura García Puebla @Cucharaenmaleta
Las endivias pueden ser un aperitivo muy recurrente cuando tienes invitados a cenar y como puedes echarles el relleno que más te guste, siempre puedes hacer platos variados.

ENDIVIAS DE QUESO AZUL Y ANCHOASIngredientes:-   2 endibias.-   40 gramos de queso azul.-   Un chorro de nata líquida para cocinar.-   1 cucharada sopera de mayonesa.-   1 lata de anchoas.-   ½ lata de aceitunas.-   Cebolla crujiente.ENDIVIAS DE QUESO AZUL Y ANCHOASElaboración:
Lo primero que hacemos es la crema de queso azul. Echamos en un bol el queso lo aplastamos, añadimos la cucharada de mayonesa y la nata líquida y hacemos una especie de crema, también la podemos comprar hecha y nos saltamos este paso.
Lavamos bien las endivias y seleccionamos las hojas más hermosas, echamos un poco de crema encima, colocamos una anchoa y unos trocitos de aceituna y cebolla crujiente y ya está listo para servir.
ENDIVIAS DE QUESO AZUL Y ANCHOAS
Tiempo de preparación: 15 minutos.Gasto: 2 euros
Raciones: 2 personas.
Dificultad: Fácil.
 

También podría interesarte :

Volver a la Portada de Logo Paperblog

Quizás te interesen los siguientes artículos :

Revista