Revista Cocina

Energía vital: Nuestro mundo interior y su reflejo exterior

Por Sanoyecologico - Revista Vida Natural @SanoyEcologico

¿Cuántas veces al levantarnos nos hemos preguntado delante del espejo que nos pasa? ¿Qué significan estas ojeras? ¿Porqué el color de mis pómulos es hoy diferente? ¿Son estas arrugas en la frente signo de una madurez inmediata?

¿Son estas preguntas una fantasía? ¿O una realidad diaria para todos nosotros? Puede que algunos no les preocupe el físico, pero seguro que a todos nos interesa cuidar y nutrir la calidad de energía y vitalidad, poder empezar y finalizar nuestras tareas diarias con ganas, entusiasmo, buen humor y dinamismo, tener buen apetito, dormir con profundidad y estar agradecidos a la vida. En medicina oriental, se ha practicado desde hace miles de años el diagnostico facial y otras formas simples de poder autorregularnos, conocernos y escucharnos. Tanto a nivel físico como emocional y mental.

De este modo, siendo auto conocedores de nuestros susurros, podremos prevenir a largo plazo los aullidos. ¡Vale la pena!

DIAGNÓSTICO FACIAL
En nuestra cara tenemos reflejado en distintas zonas la mayor parte de nuestros órganos vitales, hecho que constituye una forma muy practica de autorregularnos a diario. También cada órgano vital esta relacionado con diferentes emociones. Si estos están trabajando y fluyendo con regularidad, nos sentimos generalmente bien, sin altibajos notables.

ESTOMAGO-BAZO-PANCREAS
Si te sientes: Ansioso, Descentrado, Preocupado, Pensamientos estancados, Demasiado sensitivo, Celoso, Crítico, Cambios de humor repentinos, Piensa demasiado, Cínico, Dependiendo de otros, Pena de sí mismo...

El cuerpo avisa: Cambios repentinos de energía, antojos por dulce, digestiones difíciles, baja resistencia a las infecciones, sin energía de 4-6 tarde, difícil levantarse por la mañana, labio superior hinchado.

Y quieres sentirte: Con calma, relajado, con energía para ayudar a los demás, considerado, equilibrado, comprensivo...

EVITA:
Azúcares refinados, miel, frutas y zumos tropicales, comidas con mucha grasa, aditivos, productos lácteos, proteínas animales con grasa saturada, vinagres, comida ácida, alcohol, estimulantes (excesos de café, te...), bebidas gaseosas y azucaradas, comida quemada, o excesivamente seca.

PULMONES - INTESTINO GRUESO
Si te sientes: Triste, depresivo, tendencia soledad, indecisivo, sin energía o con energía bloqueada, ideas confusas, analizando todo demasiado, critico, nostálgico, con frío, sin estima personal, sarcástico, cerrado en su mundo...

El cuerpo avisa: Cansancio, con mucosidades, tos con frecuencia, complexión pálida, con gases e inflamaciones intestinales, tendencia estreñimiento o diarrea, cerrado en si mismo, labio inferior hinchado, mejillas rojizas...

Y quieres sentirte: Feliz, enérgico, con decisión, seguro de ti mismo, sentirte completo, "de pies en el suelo", muy buen organizador, con optimismo, claridad y positivo...

EVITA:
Harinas, en especial blanca, y refinada, levaduras, horneados (pan, galletas...), exceso de textura seca y dura, grasas y carnes animales, huevos, productos lácteos, azúcares refinados, miel, alcohol,frutas, zumos tropicales, antibióticos, aditivos, colorantes, exceso de picantes...

RIÑONES-VEJIGA-ÓRGANOS SEXUALES
Con miedos, defensivo, sin esperanza, sin confianza en si mismo, confuso, inseguro, sin energía, tímido, indeciso, paranoia...

El cuerpo avisa: Orina de color muy pálido o muy oscuro, dolor bajo en la espalda, poca energía sexual, color oscuro debajo de los ojos o con bolsas, con frío muy frecuentemente, sin energía, no oye bien...

Y quieres sentirte: Con coraje, energía, seguridad en ti mismo, claro de ideas, sabe lo que quiere y a donde va, con inspiración, dedicación y fuerza para realizar sus sueños, termina lo que empieza, adaptable, sin miedos, espíritu de la aventura...

EVITA:
Comidas y bebidas frías y heladas, leche y productos lácteos, exceso de líquidos, zumos de fruta y ensaladas, comidas crudas, azúcar, miel, exceso o carencia de sal, sal cruda, drogas, aditivos, solanáceas, estimulantes, alcohol, bebidas gaseosas...

HIGADO-VESÍCULA BILIAR
Si te sientes: Impaciente, frustrado, agresivo, con ira, violento, rígido, con ideas fijas, testaduro, hiperactivo, con resentimiento, sin creatividad, irritable, dominante, insensitivo...

El cuerpo avisa: Dolor de cabeza, tendencia a comer demasiado, problemas de vista, piel muy aceitosa o muy seca, no puede descansar entre 11 y 2am. , piel amarillenta.

Y quieres sentirte: Paciente, con creatividad, expresar tus sentimientos, sin ira, flexibilidad, energía equilibrada, ordenada...

EVITA:
Comer demasiado, carne, huevos, queso, productos lácteos, helados, alcohol, drogas, alimentos químicos, estimulantes (café, te, chocolate, bebidas gaseosas....),
azúcares, miel, comida aceitosa, aceites saturados...

CORAZÓN - INTESTINO DELGADO
Si te sientes: Demasiado excitado, histérico, no puede relajarse, tenso, trabaja sin descanso, hiperactivo, sin saborear la vida, nervioso, impulsivo, superficial...
El cuerpo avisa: Dolor en el pecho, tenso, dolor en los hombros, presión sanguínea alta o baja, complexión de la cara roja, nariz roja...
Y quieres sentirte: Gentil, tranquilo, feliz, relajado, con intuición, abierto, con humor, creativo, adaptable...

EVITA:
Grasas, colesterol, productos lácteos, carnes, huevos, helados, alcohol, drogas, estimulantes, azúcares, miel, especies en exceso, aceites saturados, frutas, líquidos
en excesivo... Una alimentación NATURAL Y ENERGÉTICA, basada en alimentos biológicos, cocinados a diario de forma simple, sin aditivos ni conservantes, nos generara y aportara la armonía y equilibrio que nuestro cuerpo, mente y emociones necesita. Y poco a poco, obtendremos Salud Integral y Armonía Interior que todos tanto deseamos.

NUESTRO ROSTRO
En las distintas zonas de nuestro rostro están reflejados la mayor parte de los órganos vitales, hecho que nos facilita un modo muy práctico de autoregularnos a diario. A nivel global podemos dividir la cara en tres áreas:

* La parte inferior (A), que comprende la boca, desde la altura de la nariz hasta la barbilla. Incluye labios, lengua, y cavidad de la boca. Corresponde, a nivel general, al sistema digestivo y reproductivo.
* Toda la parte superior (B) de la cara, incluyendo la nariz y las cejas, que representa el sistema nervioso.
* Los dos lados de la cara (C), los dos ojos, mejillas y orejas, que representan el estado general del sistema circulatorio y respiratorio.

De forma más detallada podemos ver las áreas que se corresponden con los distintos órganos vitales:

Author: Montse Bradford

Energía vital: Nuestro mundo interior y su reflejo exterior

Energía vital: Nuestro mundo interior y su reflejo exterior
Montse Bradford Bort, barcelonesa de nacimiento. Establecida en Londres desde 1978 hasta el 2006, año en el que se traslada a Barcelona, ha estado desarrollando su carrera profesional como pionera en el campo energético de la Salud Integral por toda Europa. Compagina la escritura con la enseñanza de la nutrición natural y energética y la salud holística. Es terapeuta de Psicología Transpersonal y del arte de la curación vibracional. Imparte charlas, cursos de formación y conferencias por toda España, Europa y Sudamérica.


Desde temprana edad se empezó a interesar por todo lo relacionado con la salud y la armonía interior. Ha estudiado y vivido en diferentes países, estudiando con destacados profesores del campo de la alimentación energética y se ha formado como terapeuta de curación holística. Entusiasta de la innovación e investigación, ha sabido complementar estas disciplinas para ofrecer seminarios únicos, con poder de auto-transformación y salud integral.


Galardonada por la Fundación José Navarro, con el PREMIO VERDE 2008, por su obra y trabajo a favor de la alimentación responsable y desarrollo sostenible.


De sus obras más recientes destacan ocho publicadas en español:



  • La alimentación natural y energértica

  • Alquimia en la cocina

  • Las verduras del mar

  • Las proteínas vegetales

  • La alimentación de nuestros hijos

  • El peso natural: Cómo eliminar el sobrepeso

  • La cocina de la abuela

  • La alimentación y las emociones


Entre sus actividades destacan:


  • Directora de alimentación energética en el Instituto Kushi de Londres.

  • Fundadora, directora y profesora del centro residencial de Salud Integral de Brighton (Inglaterra).

  • Fundadora de las escuelas de cocina en Bath (Inglaterra) y en Barcelona donde actualmente imparte sus cursos de formación de alimentación natural y energética, seminarios monográficos y cursos de profesorado.

  • Ha impartido clases en diferentes escuelas universitarias.

  • Participa en programas de radio y televisión.

  • Colabora con un número destacado de revistas nacionales.

  • Participa regularmente en ferias y congresos.


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