Aperitivos — Gallinejas

Aperitivos — Gallinejas

• Recetario Musical: Bocata de Gallinejas y Burning.

  

  Hoy no me voy a extender más de lo debido. Y no es porque no quiera o pueda. Es porque no es necesario. Vamos allá con una pseudo-receta musical que tuvo lugar... Leer el resto

  El 12 septiembre 2015 por   Victorhugo
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• Los entresijos y las gallinejas: una de las razones por las que la dieta sin...

  

  Durante las fiestas de San Isidro, en Madrid, son típicas las chulapas, los chotis, la lluvia (porque el tiempo rara vez acompaña), los churros con chocolate,... Leer el resto

  El 16 mayo 2013 por   Susanam
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• La Tasquería [Cocina visceral y entrañable]

  

  Vivimos tiempos de especialización. Tenemos un chef del mar, un chef de las verduras y un chef de la casquería: Javi Estévez, que es un tipo simpático, accesibl... Leer el resto

  El 20 febrero 2016 por   Capitan_rabano
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• Madrid es Dirdam

  

  Cuando vengas a Madrid chulapa mía, te voy hacer emperatriz de… Mejor no te apees y retorna allí de donde vienes. Si has escuchado el chotis de Agustín Lara,... Leer el resto

  El 12 enero 2016 por   Rubén Rubén García Codosero
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• Relatos de COSOQUETECOSO (XXXIII)

  

  ¿Quieres empezar a leer desde la primera entrada? Pulsa aquí.¿Te has perdido los anteriores? Pulsa aquí.Si quieres conocer a todos los personajes pulsa sobre... Leer el resto

  El 28 septiembre 2015 por   Cqtc
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• La pringue sale por las portadas

  

  Probablemente estamos demasiado juntos, los políticos,  los periodistas, los corruptores,  o, los simplemente, gilipollas. Y esto, que, por proximidad, da calor... Leer el resto

  El 20 agosto 2015 por   Lulesi
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• Relatos de COSOqueTEcoso (XXIII)

  

  ¿Quieres empezar a leer desde la primera entrada? Pulsa aquí.¿Te has perdido los anteriores? Pulsa aquí.¿Quieres ver todos los personajes? Pulsa aquí.Nota previ... Leer el resto

  El 20 julio 2015 por   Cqtc
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• Sidonie (2015) Las Vistillas. Madrid

  

  Lugar: Las Vistillas. MadridFecha: 15 mayo 2015Asistencia: 5.000 personasArtistas Invitados: -Chulapismo popCuando la ciudad está de fiesta, la música marca el... Leer el resto

  El 17 mayo 2015 por   David Gallardo
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• El cuerpo de san Isidro Labrador

  

  San Isidro Labrador El cuerpo de san Isidro Labrador Hoy celebramos en la ciudad de Madrid la festividad de san Isidro, nuestro santo patrón. Leer el resto

  El 15 mayo 2015 por   Tetodelgado
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• 5 Originales Cosas que hacer en San Isidro en Madrid

  

  Madrid está en fiestas en mayo y la traca final es este puente, en el que se celebran las Fiestas de San Isidro en Madrid. Montones de actividades, para... Leer el resto

  El 14 mayo 2015 por   Noemi Megustamibarrio
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• 2320.- Con M de Madrid, gastronomía madrileña

  

  Mayo es el mes de las flores y, para los que vivimos en Madrid, el mes de los puentes. Primero el 2 de mayo, día de la Comunidad de Madrid y un par de semanas... Leer el resto

  El 04 mayo 2015 por   Siona
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• ¡Quemad Madrid! O llevadme a la López Ibor, de Raquel Peláez

  

  Título: ¡Quemad Madrid! O llevadme a la López Ibor Autora: Raquel Peláez Editorial: Libros del K.O. Año de publicación: 2014 Páginas: 245... Leer el resto

  El 07 diciembre 2014 por   Goizeder Lamariano Martín
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• 50 cosas que un madrileño sabe y un turista no

  

  Hoy vamos a hablar sobre Madrid, o como dice la canción pongamos que hablo de Madrid. Una cosas que me pasó los primeros años de estar en Madrid es que aunque y... Leer el resto

  El 10 junio 2014 por   Rutasporespana
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• San Isidro 2014

  Isidro de Merlo y Quintana, más conocido como San Isidro Labrador tras ser canonizado en el año 1622 por el papa Gregorio XV, era un humilde... Leer el resto

  El 13 mayo 2014 por   Descubriendomayrit
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• Aragonés

  

  No conocerá Luis Aragonés Eurovegas, ni podrá ver unas Olimpiadas en su Madrid de gallinejas con aliento de Ducados. Se nos ha ido de repente, a la chita... Leer el resto

  El 06 febrero 2014 por   Salvaguti
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• Manuel Vicent, Villavieja, Castellón, 1936

  

  Hay muchas personas en el mundo a las que yo admiro. De hecho, cada día hay más. Gente que ha comprendido el verdadero sentido de esto tan complicado de... Leer el resto

  El 19 septiembre 2013 por   Luiscercos
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• La casquería sólo debería ser gastronómica

  

  Quién no tiene en su memoria una imagen en la que aparezcan cabezas cortadas, intestinos y otro órganos vitales, expuestos de forma ordenada, formando un mosaic... Leer el resto

  El 26 julio 2013 por   Susanam
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• Feria de San Isidro, la fiesta castiza por excelencia

  

  Hacía años que no veníamos a la Verbena de San Isidro. Recuerdo que no fallábamos ningún año cuando mi tía vivía cerca de allí en la calle Cerilla. Leer el resto

  El 02 junio 2013 por   Merelo
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• Rutas SalvaTabernas en Madrid

  

  Las Rutas #SalvaTabernas son itinerarios gastronómicos de bares fantásticos de toda la vida, a veces por descubrir y otras para rescatarlos de tu memoria,... Leer el resto

  El 30 mayo 2013 por   Merelo
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• Paisaje Transversal en un debate sobre la gentrificación en Tetuán (Madrid)

  

  Mañana, 9 de mayo de 2013, Paisaje Transversal participaremos en el debate «Gallinejas vs. cupcakes: procesos de gentrificación en Madrid» junto al colectivo... Leer el resto

  El 08 mayo 2013 por   Paisajetransversal
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• Luter – Orilla

  

  No seré yo quien despelleje el último trabajo de Luter, porque sería una falta de respeto tanto hacia él como a mí. El disco no cumple las expectativas que Lute... Leer el resto

  El 15 abril 2013 por   _jorge_
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• EN BUSCA DE LA HAMBUERGUESA ´PERDIDA ...Mad Café, hamburguesas gourmet en el...

  

  MADRID La maravillosa PLaza de España, su magia, su chocolate con churros, un imperdible Sentarse en sus barcitos, quizás antes de ir al Rastro un domingo a... Leer el resto

  El 01 abril 2013 por   Patricia Alejandra Saubidet Oyhamburu
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• Callos Tradicionales

  

  http://www.mulecarajonero.comEl hombre ha comido vísceras desde la prehistoria, y para muchas civilizaciones, comerlas eran, en sentido religioso, apoderarse de... Leer el resto

  El 21 noviembre 2012 por   Davidp21771
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• Los 'chefs' de Madrid, eligen tapas

  

  El País MADRID 16/3/2012, por Jerónimo AndreuLa oferta de restaurantes de Madrid se ha disparado casi hasta el infinito. Con 18 estrellas Michelin repartidas po... Leer el resto

  El 18 marzo 2012 por   Javie
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• Cinco Minutos Con…Deu de We Are Standard

  

  Después de unos cuantos meses, recuperamos una de las secciones estrella de Indiecaciones: Cinco Minutos Con… por donde ya han pasado bandas como Olimpic y La... Leer el resto

  El 26 mayo 2011 por   Turner
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• Manteca ibérica

  

  Ojo izquierdoHojeo, con el dolor de cabeza producido por la lectura previa, el delicioso librito que el veterano periodista José María Izquierdo -autor del... Leer el resto

  El 21 marzo 2011 por   Antoniobarba
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• Divagando

  

  Después de leer que el premio Nobel de este año se lo habían dado a un chino, por no se qué descubrimiento, doblé en cuatro el periódico y lo deposité en una... Leer el resto

  El 11 octubre 2010 por   Chirri
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• Alfonso Martín Burguillo, pintor

  

  Alfonso Martín Burguillo es un pintor excelente. Un artista, diría yo; pero a él no le gusta ese apelativo. Prefiere considerarse un artesano, un profesional qu... Leer el resto

  El 21 abril 2010 por   Elhombredelpiruli
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