Revista Cocina
Para estas navidades una ensalada crujiente con frutos rojos. Será una delicatessen para los paladares más exigentes en las comidas y cenas de navidad. Yo le he añadido unas frambuesas para dar un sabor intenso y diferente a la vez que nos ayuda a digerir mejor los alimentos, y la he aliñado con ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRAINGREDIENTES PARA NUESTRA ENSALADA:LechugaApioCebollinoFrutos secos, piñones,nueces,pasasPavoFrambuesasPiña naturalQueso de cabra en rulo relleno de salmónOs aconsejo comprar este excelente aceite de oliva virgen extraSalELABORACIÓN: Empezaremos limpiando bien la lechuga y el apio , cortaremos la lechuga en trozos no muy grandes al igual que el apio. En un bol grande para ensaladas iremos añadiendo todos los ingredientes como creáis oportuno siempre mezclando bien y añadiremos la piña a trocitos al igual que el pavo para repartir color por toda la ensalada. Añadiremos sal y un buen chorro de aceite de oliva virgen extra. Por último añadiremos el queso de cabra en rodajas.