
- 200 gr. de berros
- 2 naranjas
- 1 tallo de apio
- Un puñado de nueces, pasas y piñones
- 1 cucharada (de postre) de zumo de limón
- 1 cucharada (de postre) de vinagrede manzana
- 1 cucharada (de café) de curry
- Sal.
- Pimienta.
- AOVE.

Preparación:
1.- Ponemos los berros en una ensaladera. Mezclamos con las pasas, los piñones y las nueces. 2.- Pelamos las naranjas y partimos en gajos; cortar el apio en juliana. 3.- En un cuenco, mezclamos bien el limón, el vinagre, el curry, la sal y la pimienta. 4.- Agregamos el aceite y movemos bien para que emulsione.


