Ensalada de lombarda y soja

Ingredientes:
- Queso fresco de Burgos- Burguitos.- 1 lata pequeña de mejillones en escabeche .- 2 cucharadas de maíz dulce.- 2 cucharadas de brotes de soja .- Dados de bonito en aceite.- Salsa de soja Heinz.- Lombarda . 
Elaboración :Cortamos en juliana la lombarda. Lavamos y escurrimos . Colocamos en un plato. Abrimos la lata de mejillones y reservamos la salsa. Los colocamos sobre la lombarda; al igual que el maíz, los brotes de soja, los dados de bonito y el queso de Burgos. Rociamos un poco del jugo de los mejillones y la salsa de soja.Esta muy buena y es diferente.