makh16Ensalada de lombarda y zanahorias de Karlos ArguiñanoReceta de Karlos Arguiñano de ensalada de lombarda y zanahorias, un plato muy sencillo y rápido de preparar, perfecto para servir como guarnición.
Dificultad: Facil
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Ingredientes para 4 persona/s :
- 8 hoja/s de lombarda
- 2 zanahoria/s
- aceite de oliva virgen extra
- vinagre
- sal
Elaboración:
- Lava las hojas de lombarda y pícalas en juliana fina.
- Pela las zanahorias y rállala (tipo hilos).
- Coloca todo en un bol, y mezcla suavemente. Adereza con aceite, sal y vinagre. Sirve la ensalada de lombarda y zanahorias.