La pasta esta formada principal mente por hidratos de carbono, lo cual nos aporta energía, por lo que es recomendable consumirlas antes de las 6 de la tarde, para asegurarnos que consumimos esa energía y no se convierta en grasa. Pero además es rica en minerales, vitaminas del grupo B, B1, B2, B6, fósforo, magnesio,calcio, hierro, potasio y sodio.
INGREDIENTES:300g de pasta(farfalle).1 Lata de piña en su jugo.1 Paquete de palitos de cangrejo.100g de queso enmental.1 Kiwi.1 Paquete de brotes de ensalada. 1 Taza de mahonesa. 1 Cucharada de mostaza. 1 Cucharadita de azúcar.Sal.
PREPARACIÓN:Cortar en dados la piña, desmenuzar los palitos de cangrejo en tiras, cortar el queso en dados y el kiwi en rodajas, cocemos la pasta y a continuación hacemos la salsa mezclando la mahonesa con 1 cucharada de mostaza y otra de azúcar.Mezclamos la pasta con los brotes de ensalada,las frutas cortadas, los palitos de cangrejo , el queso y le agregamos la salsa por encima removiendo todo muy bien. Añadir sal al gusto.
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