Ensalada de pasta y rúcula

La receta de hoy es un festival de grasa, pero de grasas insaturadas: nueces, aguacate, aceite de oliva y jamón ibérico.Bueno, más allá de lo sana, calórica y equilibrada que pueda ser la receta está buenísima, y es perfecta para comer fuera: al taper y listo. 
Ingredientes (4 personas):
-300 g de pasta-1 yogur-100 g de rúcula-50 g de nueces-1/2 aguacate-aceite de oliva-sal, pimienta y una pizca de nuez moscada-queso parmesano al gusto-jamón curado

1-Cocer la pasta. escurrir y poner un poco de aceite para que no se pegue. Dejar enfriar.2-Triturar la rúcula, las nueces, el aguacate y el yogur, y salpimentar y especiar al gusto.3-Mezclar la salsa de rúcula con la pasta, rectificar de sal, espolvorear con el queso y añadir el jamón. Listo para llevar o para comer en casa.