Ensalada de pollo con salsa de miel

Venga, venga vamos a poner otra ensaladita que apetece mucho, sobre todo si tienes que comer sola,como es mi caso muchas veces. En esta ocasión me hice la ensalada con el pollo asado que había sobrado y le di un toque un poco Foster´s con el queso rallado y la salsa de miel.

Ingredientes:
lechugatomatequeso rallado( tres quesos)cebolla deshidratadapollo asado
para la salsa:3 cucharadas de mahonesa1 cucharada de mielsalpimienta
Lavamos la lechuga, yo tengo la suerte de que sea del huerto de mi suegro y esta fresca, fresca, la picamos, cortamos el tomate, colocamos en un plato o fuente. Añadimos el queso rallado y la cebolla deshidratada al gusto. Colocamos los trozos de pollo asado ( ahora ya se encuentran el los hipermercados bolsistas de pollo asado para ensaladas).Preparamos la salsa, poner todos los ingredientes en un bol y mezclar con unas varillas manuales, yo puse una cucharada de miel pero es mejor que probéis y si os apetece más dulce añadir un pelin más, un poco de sal y la  pimienta recién molida. 

Añadimos la salsa a la ensalada y a comeeer.Espero que os guste esta sencilla ensalada, besines.