Ensalada de Salmón y Gulas

Vamos a preparar hoy una rica ensalada, ya que tenemos bastantes variedades en nuestra gastronomía. Hoy en día se pueden elaborar frías o templadas, dependiendo del gusto personal.

Ingredientes;

• 50gr de lechuga iceberg
• 50gr de hoja de roble
• 1 loncha de salmón ahumado
• 100 gr de gulas
• 4 nueces
• 10 pasas
• 3 cucharadas de yogurt natural
• 1 cucharada y media de aceite de oliva
• Una pizca de sal
• 7 tomates cherrys

Elaboración;

1. Picamos las lechugas en juliana fina, y ponemos en un plato de presentación.
2. Quitamos las cáscaras de las nueces y las picamos, poniéndolas encima de las lechugas.
3. Encima añadimos las pasas, el salmón cortado en virutas y una pizca de sal.
4. Colocaremos los cherrys alrededor de los demás ingredientes.
5. Para terminar, mezclamos en un bol el aceite de oliva, el yogurt y una pizca de sal, emulsionados con varillas y lo añadimos a la ensalada a modo aliño.

Esperó que os guste

https://www.linkedin.com/feed/update/urn:li:activity:6367887633745481728 aquí os dejo ese link, de las variedades de lechugas que hay.

CocinandoconAmorconAlvaro.