Revista Cocina

Ensalada templada de judias verdes, atun y vinagre balsamico

Por Puchereta
Una ensalada festiva, completa, sana y deliciosa, pero sobre todo rica y fácil de preparar.
Estupenda para cuidar nuestra línea, comida sana pero repleta de sabor, con un excelente atún al natural  Campos,  y con un aliño aromático, gracias al vinagre balsámico de Giuseppe Giusti, con tan buenos ingredientes cocinar es fácil.
ENSALADA TEMPLADA DE JUDIAS VERDES, ATUN Y VINAGRE BALSAMICO
INGREDIENTES:
400 g de judías verdes congeladas
1 lata de atún al natural Campos
Palitos de mar
Aceite de oliva virgen
Vinagre Balsámico Giuseppe Giusti
Sal
Pimienta
ENSALADA TEMPLADA DE JUDIAS VERDES, ATUN Y VINAGRE BALSAMICOENSALADA TEMPLADA DE JUDIAS VERDES, ATUN Y VINAGRE BALSAMICO










PREPARACIÓN:
Cocer las judías en agua con sal durante unos 15-20 minutos, es preferible que queden un poco al dente.
Escurrir y poner en un plato. Cortar los palitos de mar en trozos no muy pequeños, escurrir el atún y disponerlo encima de la ensalada.
ENSALADA TEMPLADA DE JUDIAS VERDES, ATUN Y VINAGRE BALSAMICO
En un recipiente pequeño preparar el aliño:
3 cucharadas soperas de aceite de oliva virgen y dos de vinagre balsámico junto a un poquito de sal, batir y regar  la ensalada.
Buen provecho

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