Otro producto más que me traigo de tierras inglesas, ya son dos los colores de lentejas que me he traído de allí y que me han conquistado, el otro fue el verde con las que elaboré un plato indú "Dahl de lentejas green con salsa raita", a lo mejor también las podemos encontrar en Madrid, pero yo no las he visto en ningún sitio.
¡¡Ideal plato de verano para comer legumbres!!
Ingredientes para 4 personas:
- 300 gr. de lentejas orange- 4 rodajas de piña en su jugo
- 150 gr. de maíz dulce
- 3 espárragos blancos gordos
- 7/8 palitos de cangrejo
- 2 dientes de ajo
- Alcaparritas
- Pasas
- Pipas peladas
Preparación:
Rehogamos las lentejas en ajo picado con un chorrito de aceite.
Añadimos agua para cocer, salamos y cuando se haya consumido casi todo el agua añadimos el jugo de la piña, removemos y apartamos.
Cortamos los espárragos, los palitos de cangrejo y la piña en trocitos medianos.
Colocamos las lentejas en un bol amplio.
Mezclamos todo con una cuchara y reservamos en la nevera hasta su consumo.
Puzzle Bobble
Karate Blazers
Puzzle De Bloques
Magical Cat Adventure