Jamón glaceado con piña
Ingredientes:1 jamón de 2 libras1 1/4 taza de azúcar morena1 taza de jugo de piña1 lata de piña en trozos 10 onzas1/2 taza de cerezas1 cucharadita de clavos de especies2 cucharadas de fecula de maíz3 cucharadas de aguaProcedimientoPrecalienta el horno a 350FCorta el jamón en la mitad, colócalo en una bandeja de hornear con el corte hacia abajo.Espolvorea sobre las dos piezas de jamón 1/4 de taza de azúcar y el jugo de la piña en trozos.Cubre la bandeja con papel de aluminio y cuece por 20 a 25 minutos.
Corta en rebanadas de 1/4 de pulgadaEn una cazuela, añade el resto de los ingredientes excepto la fécula de maíz y las tres cucharadas de agua.Deja que cueza entre 10 a 15 minutos.Disuelve la fécula de maíz en el agua y añádela al glaseado. Deja espesar. Cubre los trozos de jamón con este glaseado. Decora con trozos de piña y cerezas. ¡Buen provecho
Fuente: latinoblog