Entrevista del Mes: Casa del Valle

En el mes de abril para nuestro apartado de “La Entrevista del Mes” hablamos con José Fuentes de Bodegas y Viñedos Casa del Valle, bodega que pertenece al Grupo de Bodegas Olarra. Situada en Yepes, en pleno valle del Tajo, y a unos 25Km de Toledo, esta bodega castellano manchega tiene sus inicios en el año 2000 cuando el Grupo adquiere Finca Valdelagua.

Rodeada de viñedos y olivares y con una extensión total de 250 Ha, Bodegas y Viñedos Casa del Valle posee 82 Ha de viñedo propio divididas en 20 parcelas, con las variedades de Sauvignon Blanc, Cabernet Sauvignon, Merlot y Syrah y 65 Ha de olivar de las variedades Picual, Arberquina y Cornicabra, con las que también elaboran un aceite de excelente calidad y exquisito gusto.

Finca Valdelagua es un espacio único para disfrutar experiencias enoturísticas muy especiales: visitas guiadas en diferentes formatos, juegos y competiciones de cata, talleres cosméticos basados en productos derivados de la uva y aceituna, jornadas enogastronómicas, visitas escolares y mucho más. Además gracias a la creación de nuevos espacios nos ofrecen la posibilidad de organizar eventos como reuniones de empresas, presentaciones, bodas, comuniones, etc…

Hablamos con José Fuentes, responsable de Enoturismo de Bodegas y Viñedos Casa del Valle:

– ¿Desde cuando recibís visitas en la bodega José?
Desde 2008

– ¿Qué distintos tipos de visitantes tenéis?
Lo cierto es que hemos percibido una evolución importante en este aspecto. Durante los primeros años el visitante principal era nacional, sobre todo de la Comunidad de Madrid, Toledo y poblaciones próximas a la bodega, pero en los últimos cinco años se ha diversificado muchísimo el público y es habitual recibir grupos americanos, asiáticos, europeos y el visitante nacional también se ha ampliado en cuanto a número y su procedencia, viniendo de todos los rincones de España.

– Durante el ultimo año, ¿habéis visto incrementar el número de visitantes?
Sí, aunque en nuestro caso podemos decir que la tendencia ha sido al alza desde el principio. Año a año se nos conoce más y no sólo por ser una bodega del Grupo Bodegas Olarra y por elaborar grandes vinos. Además de las diferentes propuestas y posibilidades que ofrece la bodega a todos los amantes del vino y a aquellos que quieran iniciarse, nuestro rasgo diferenciador es la cercanía, el tú a tú. Cada persona que llega a la bodega entra en nuestra casa y así deseamos que se sienta y creemos que esta actitud es la que hace que cada vez sean más los visitantes que llegan por recomendación de amigos que estuvieron antes con nosotros.

– Además de las visitas, ¿ofrecéis algún otro tipo de servicio turístico, como cursos de cata, eventos, conciertos, talleres…?
Sí, de hecho cada vez más: competiciones de cata por equipos, talleres de cosmética a partir de productos derivados de la uva, visitas maridadas con ibéricos comentados por un especialista de estos productos, visitas personalizadas para grupos en las que se diseña a medida la actividad, organizamos todo tipo de eventos corporativos (reuniones, incentivos, almuerzos de trabajo, cenas de empresa) y privados (bodas, comuniones), etc…

– ¿Tenéis algún producto o plan especial para familias con niños?
En Casa del Valle pensamos que una bodega debe ser un espacio abierto a todos, también a los niños. Por ello estamos encantados en realizar las visitas con las familias, pero además ofrecemos la posibilidad de hacer visitas a colegios e institutos tanto como actividad escolar como de ocio y más familiar a través de las A.M.P.A., para las que proponemos unas visitas especiales.

– ¿Tenéis algún pack especial para enoturistas? ¿En qué consiste?
El que más éxito tiene combina visita y degustación, es decir, la experiencia completa iniciada en viñedo y culminada con una introducción básica a la cata mientras compartimos y disfrutamos un aperitivo a base de embutido ibérico y queso manchego. Pero además con grupos ofrecemos la posibilidad de crear la experiencia a medida, por lo que más que un pack podemos decir que diseñamos las actividades en base a las preferencias del cliente.
Pero además, en la actualidad colaboramos con hoteles de las provincias de Toledo, y Madrid en packs conjuntos de alojamiento y visita a la bodega, y estamos potenciando nuevas colaboraciones con la meta de ofrecer experiencias globales en la bodega y fuera de ella (por ejemplo, visita de mañana a bodega y visita de tarde a Toledo o Aranjuez).

– ¿Tenéis previsto ampliar vuestra oferta en cuanto a enoturismo?¿En qué sentido?
En 2014 se inauguraron los nuevos espacios que ofrece Bodegas y Viñedos Casa del Valle: patios abiertos y porticados, una sala de cuidado diseño y decoración con una capacidad de 350 personas en banquete y nuevos jardines. Esto nos permite acoger y organizar todo tipo de eventos y siempre manteniendo el vino como vínculo e hilo conductor.

Además, estamos a punto de abrir las puertas de la Club de Barricas Casa del Valle, nuestra propuesta más personal para los amantes del vino. Únicamente 40 barricas de un exclusivo caldo que sólo podrá ser adquirido siendo miembro del Club y que ofrece interesantes ventajas a dichos miembros.

– ¿Estáis integrados en la Ruta del Vino?
Actualmente no formamos parte de la Ruta de Vino.

– ¿Vendéis productos propios en la bodega? ¿qué es lo que más se vende? ¿se incrementan las ventas cada año?
En nuestra vinoteca se ofrecen los productos de Bodegas y Viñedos Casa del Valle (vinos jóvenes, crianzas, reservas, blanco, rosado, tinto, un excelente aceite virgen extra…) y de las otras dos bodegas del Grupo Bodegas Olarra (Olarra y Ondarre). Por ello en un mismo punto el visitante encontrará una amplia variedad de productos de diferentes denominaciones (D.O.ca. Rioja, D.O. Rueda, D.O. cava, Vino de la Tierra de Castilla), y todos con el sello de calidad del Grupo Bodegas Olarra.
En cuanto a qué se vende más es complicado contestar, ya que todos los productos tienen una fantástica acogida, pero destaca Finca Valdelagua Edición Limitada, nuestro buque insignia.

Respecto a las ventas, al igual que con los visitantes, sí notamos un incremento año tras año.

– ¿Tenéis muchos visitantes extranjeros?
Cada vez más y de más países. La cultura del vino se abre paso y países que antes no mostraban interés por nuestros vinos y propuestas enoturísticas.

– Los turistas que os visitan, sean nacionales o extranjeros, ¿suelen repetir?
Muchos sí lo hacen, ya sea porque quieren disfrutar de la experiencia en otra época del año o para probar nuevas añadas o nuevos vinos, o bien porque desean compartir su primera experiencia con otras personas. Tanto es así, que muchos de ellos, tras haber disfrutado de la actividad, regalan una nueva visita a familiares o amigos.

– ¿Qué opinas sobre el enoturismo y su futuro?
En cuanto a la primera parte de la pregunta creo que pocas cosas pueden ser más beneficiosas para una sociedad que transmitir cultura y generar riqueza al mismo tiempo y si hay una actividad que cumpla ambos requisitos, al tiempo que nos permite disfrutar de agradables momentos, es el enoturismo.

Respecto al futuro, en España sigue muy focalizado este tipo de turismo en las denominaciones clásicas, pero poco a poco se van conociendo zonas y bodegas diferentes. En el caso de Castilla La Mancha no hay techo: se ha trabajado y se trabaja mucho en la elaboración de vinos de la máxima calidad, pero también se están abriendo las puertas de las bodegas para hacerlas más visibles y cercanas, lo que poco a poco está permitiendo que el enoturismo sea un elemento de valor para las bodegas y, sobre todo, para los visitantes.

Ya sabéis, si queréis conocer un lugar donde el tiempo se detiene y donde todo se conjuga para dar paso al milagro del vino, visitad Bodegas y Viñedos Casa del Valle.
A través de sus variadas opciones de visita nos invitan a conocer su casa y transmitirnos el cariño y la pasión que sienten por esta tierra caliza llena de historia y tradición.

Mas información aquí. 

Buen  viaje enoturistas!!!