Entrevista del Mes: Castilla Termal | Balneario de Olmedo y Burgo de Osma

En este mes de noviembre para nuestro apartado de “La Entrevista del Mes” hablamos con Sara Martínez de Castilla Termal Balneario de Olmedo; un complejo que combina la singularidad del antiguo Convento Mudéjar del S.XII Santi Spiritus con dos modernas edificaciones totalmente integradas; y con Javier Pérez de Castilla Termal Burgo de Osma que se levanta sobre la Universidad Renacentista de Santa Catalina, fundada en el S. XVI por el obispo Pedro Álvarez de Acosta.

El Hotel Castilla Termal Balneario de Olmedo situado en Olmedo (Valladolid) y perteneciente a la D.O.Rueda, cuenta con 82 habitaciones, cuatro de ellas suites, que disponen de un moderno equipamiento. Su estudiada iluminación y su esmerado diseño y decoración dan como resultado una atmósfera cálida que invita al viajero al relax y al descanso. La leyenda contaba que bajo el antiguo convento de Santi Spiritus existían aguas con poderes curativos que, 8 siglos después tras ser declaradas mineromedicinales, termales y de Utilidad Pública, son utilizadas en las técnicas termales que aplican aportándonos numerosos beneficios. Disponen también de un magnífico restaurante, El Hontanar, especializado en cocina de mercado y regional que ofrece al visitante los mejores productos de la zona, con una cuidada decoración y una agradable terraza situada en el claustro porticado del convento.

El Hotel Castilla Termal Burgo de Osma situado en Burgo de Osma (Soria) y perteneciente a la D.O.Ribera del Duero, cuenta con 70 habitaciones, cinco de ellas suites, amuebladas con un exquisito gusto y una mimada decoración. También cuenta con una zona termal bajo su patio renacentista de unos 1.500 m. con piscinas termales, circuito de contrastes y zona de tratamientos termales. Un lugar mágico dotado de instalaciones y servicios ideales para descansar y cuidarse. Cuentan con su restaurante, Argaela, cuya cocina combina sabiamente los productos de temporada del mercado con los tradicionales castellanos obteniendo un resultado muy agradable.

En esta ocasión hablamos con Sara Martínez directora de Hotel Castilla Termal Balneario de Olmedo y con Javier Pérez director de Hotel Castilla Termal Burgo de Osma:

– ¿Desde cuando estáis abiertos al público?
El Hotel Castilla Termal Burgo de Osma se inauguró en el año 2010 después de acometer las obras pertinentes en la Universidad de Santa Catalina, un magnífico edificio renacentista del Siglo XVI.
El Hotel Castilla Termal Balneario de Olmedo se inauguró en 2004, siendo el primer hotel de la cadena Castilla Termal. Está ubicado en el Convento de Sancti Spiritus del siglo XII en la Villa de Olmedo.

– ¿Qué distintos tipos de huéspedes tenéis?
Tenemos todo tipo de huéspedes: Parejas, familias, 2ª juventud… En Castilla Termal Burgo de Osma el cliente que más nos visita suele ser en pareja, buscando nuestro producto de escapadas románticas. En Castilla Termal Balneario de Olmedo los clientes que más nos visitan son parejas que buscan una escapada de relax y familias.

– Durante el ultimo año, ¿habéis visto encrementar el número de huéspedes relacionados con el enoturismo?
Durante los últimos años venimos notando una creciente demanda del cliente enoturista, no solo en cuanto al consumo de vino como concepto gastronómico sino también en el ámbito de los tratamientos que pueden disfrutar en nuestro balneario. DO Ribera del Duero está a muy pocos kilómetros de El Burgo de Osma, y en Balneario de Olmedo estamos en plena DO Rueda con bodegas y viñedos en la zona. Uno de nuestros tratamientos estrella es el denominado “Entre Aguas y Viñedos”

– Además del alojamiento, ¿ofrecéis algún otro tipo de servicio enoturístico, como cursos de cata, eventos, conciertos, talleres…?
En la bodeguita del Balneario de Olmedo es frecuente realizar catas de vino. También hemos realizado press trip que han estado muy vinculados con la figura del vino maridando la gastronomía local, con diferentes tipos de vino, así como en aplicaciones de tratamientos de belleza y terapéuticos, destacando elementos como la piel de uva, y el propio vino.

– ¿Tenéis algún producto o plan especial para familias con niños?
Por supuesto, tenemos el producto Extras Relax en Familia, que combina el relax de nuestras aguas con visitas en la zona, así como de un almuerzo o cena en nuestros Restaurantes.

– ¿Tenéis algún pack especial para enoturistas? ¿En qué consiste?
El enoturista tiene un espacio reservado en nuestro Hotel Castilla Termal Burgo de Osma. El paquete Extras “Entre Aguas y Viñedos” consiste en una experiencia única para los sentidos. Atenciones de vino y pastas en la habitación a la llegada de los huéspedes, visitas a bodegas representativas de cada zona; además una cena típica castellana regada con vinos de la Ribera del Duero y Rueda, y si quieren completar la experiencia pueden disfrutar de un tratamiento de Vinoterapia con efecto antioxidante compuesto por Bañera hidromasaje de Vid roja, Peeling corporal de Pepita de uva y Masaje total anti-aging.

– ¿Tenéis previsto ampliar vuestra oferta en cuanto a enoturismo? ¿En qué sentido?
Seguimos apostando por el enoturismo, buscando innovar en nuestros tratamientos y aplicaciones de los productos del vino, así como en seguir mejorando y aumentando nuestra carta de vinos con los mejores caldos de las más reconocidas Denominaciones de Origen del mundo. También buscamos ofrecer al cliente visitas a bodegas del entorno en la Ribera del Duero y Rueda, y por supuesto catas guiadas y eventos relacionados con el vino en nuestros Hoteles.

– ¿Estáis integrados en la Ruta del Vino? En caso afirmativo, ¿en que consiste vuestra colaboración?
Estamos en la Ruta del Vino de Rueda con el Hotel Castilla Termal Balneario de Olmedo como alojamiento y ofreciendo paquetes enoturísticos.

– ¿Tenéis muchos huéspedes extranjeros?
Cada día tenemos más y notamos su crecimiento. Nuestro objetivo llegar a un 20% de turismo internacional en los próximos años. Estamos trabajando a fondo en ello.

– Los turistas que se alojan con vosotros, sean nacionales o extranjeros, ¿Suelen repetir cuando vuelven a la zona?
Tenemos un porcentaje bastante por encima de lo que la media de hoteles al uso tendría. El referente de ser Balneario y poder ofrecer a la estancia pura de alojamiento, atractivos gastronómicos de la zona con nuestra propuesta slow food y las propiedades mineromedicinales de nuestras aguas, son factores decisivos en este aspecto

– ¿Qué opinas sobre el enoturismo y su futuro?
El enoturismo es sin lugar a dudas un valor añadido muy importante en la hostelería a nivel nacional y a nivel particular en Castilla y León. Genera un turismo de calidad que crea sinergias entre hoteleros, bodegueros y restauradores de la zona. Para nosotros es una pieza clave que debemos cuidar y definir correctamente ya que la mayoría de nuestros hoteles se encuentran inmersos en las denominaciones de origen más importantes de Castilla y León.

No lo dudéis, con el puente de diciembre a la vuelta de la esquina y con la necesidad de desconectar del día a día… ¿Qué os parece alojaros en uno de estos hoteles y así combinar salud y bienestar con enoturismo y gastronomía? Seguro que no os defrauda y que será una experiencia inolvidable…
Más información aquí.