Entrevista del Mes: Hotel Cal Llop

En esta nueva entrega de la “Entrevista del Mes” vamos a hablar con Hotel Cal LLop en Gratallops (Tarragona).

El Hotel Cal Llop es un hotel único en el Priorat. Un lugar en el que se combinan la piedra y la madera con el hierro, el diseño y las nuevas tecnologías. Un espacio pensado para evadirse, para disfrutar y para convertir nuestra estancia en el Priorat en un recuerdo inolvidable.

El edificio de dos plantas consta de un conjunto de viviendas adosadas a lo largo de los siglos, cuya primera edificación original fue construida probablemente en el siglo XIII y la ultima a finales del XVIII.

El hotel cuenta con 10 habitaciones perfectamente equipadas para hacer nuestra estancia lo más agradable posible ya que en su diseño y decoración han apostado por la diferencia y la exclusividad.

Cada habitación, cada cuarto de baño es una pieza única, aunque todas tienen algo en común: la combinación de la estética y el confort para transmitir a los huéspedes la esencia de la buena vida.

En su restaurante La Boca del Llop, situado en las viejas cuadras del edificio, nos proponen una cocina honesta, basada en las materias primas de la zona con denominación de origen. Una cocina de mercado que respeta los sabores y las texturas. Una cocina basada en lo tradicional con toques creativos e innovadores. Un lugar para dejar en libertad a los sentidos y disfrutar, también, de los mejores vinos de la tierra.

Su bodega da cobijo a más de sesenta referencias de las dos denominaciones de Origen de la zona: D.O. Monsant y D.O.Q. Priorat.

Desde Cal Llop se pueden realizar una variedad de actividades por toda la comarca en una oferta que abarca y satisface todas las expectativas.

Hablamos con Cristina del Hotel Cal Llop:

- ¿Desde cuando estáis abiertos al público?

Desde el verano 2006.

- ¿Qué distintos tipos de huéspedes tenéis?

Enoturistas, senderistas, sobre todo parejas o grupos pequeños de amigos.

 – Durante el ultimo año, ¿habéis visto encrementar el número de huéspedes relacionados con el enoturismo?

Sí.

- Además del alojamiento, ¿ofrecéis algún otro tipo de servicio enoturístico, como cursos de cata, eventos, conciertos, talleres…?

Ofrecemos un pack especial con cata en diferentes bodegas. Además tenemos un evento el 1º fin de semana de Mayo “Tast amb Llops” (Catando con Lobos), una muestra de las mejores bodegas del Priorat.

 – ¿Tenéis algún producto o plan especial para familias con niños?

No.

- ¿Tenéis algún pack especial para enoturistas? ¿En qué consiste?

Si . Es un fin de semana enológico y gastronómico en el que se incluye visita y cata en dos bodegas directamente con los productores, y también cata de aceite de oliva virgen. Las cenas son menus maridajes con vinos de las D.O. MOnstant y DOQ Priorat (4 platos-4vinos).

- ¿Tenéis previsto ampliar vuestra oferta en cuanto a enoturismo? ¿En qué sentido?

Ofrecer más packs, temáticos y de temporada.
Por ejemplo en septiembre preparamos un pack para venir a vendimiar en donde el viajero puede volver o si no, le enviamos una botella del vino que ayudó a vendimiar.

- ¿Estáis integrados en la Ruta del Vino? 

No. No lo estamos porque nuestras D.O. no lo están.

- ¿Tenéis muchos huéspedes extranjeros?

La gran mayoría son extranjeros.

- Los turistas que se alojan con vosotros, sean nacionales o extranjeros, ¿Suelen repetir cuando vuelven a la zona?

Suelen repetir y recomendar la zona.

- ¿Qué opinas sobre el enoturismo y su futuro?

Que es un nicho de mercado en pleno desarrollo y por ello hemos apostado por él!

Si queréis conocer el Priorat y disfrutar de unos días de enoturismo y tranquilidad, conocer sus vinos y los productos típicos de esta zona, os recomendamos alojaros en Hotel Cal Llop donde nos ayudarán a que nuestra estancia en esta tierra sea inolvidable.

Más información en su página web.