Revista Cocina

Errazuriz Max. Nueva generacion en vinos de Chile.

Por Mcouttolenc

La etiqueta muy llamativa sin duda, no me imagino un vino de Chile, no sé si es Francés o de California. Al abrir la botella y degustar el vino en este caso un Cabernet Sauvignon 2013 la sorpresa es grande, vino de gran elegancia con taninos suaves y por más que degusto el vino no encuentro las típicas notas de eucalipto o menta que caracterizan algunos vinos tintos de Chile.

El precio, estamos hablando de un vino de $19,95 US la botella.  En el caso de los blancos, Max Sauvignon Blanc 2014  y Max Charonnay 2014 sobre salen las notas minerales, vinos de media acidez. El Chardonnay tiene  barrica pero solamente un poco, perfecta cantidad para lograr un buen balance entre la tipicidad de la uva y la barrica. Muy fáciles de tomar. El grado alcohólico debajo de la mayoría de los vinos en Chile. Vinos Max de Errazuriz muy recomendables.

Max

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Errazuriz Max. Nueva generacion en vinos de Chile.

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