¡Es época de granada! + smoothie

Fácil, rápido, nutritivo y delicioso

Texto original escrito por Ana.  Sígueme en Twitter.

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La granda es una de mis frutas preferidas, me encanta su sabor acidito y los beneficios para la salud que aporta.Y además es hermosa

100 g de granada aportan 83 kcal, 1 g de grasa, 2 g de proteína, 3 mg de sodio, 19 g de carbohidratos de los cuales 4 g son de fibra y 14 g de azúcares.

Es rica en potasio, complejo B, vitaminas E, C y K, fósforo, cobre, hierro y zinc.

Alto aporte de antioxidantes que reparar y previene los daños de los radicales libres y la oxidación celular. Tienen efecto anti-cancerígenos y ayudan a reducir los niveles de colesterol LDL, ayudando con esto a reducir el riesgo cardiaco.    Puede ayudar también a disminuir las molestias y progresión de la artritis.

En la medicina ayurvédica, la granada se utiliza como remedio para problemas digestivos y para la disfunción eréctil.

Para obtener el mayor beneficio es importante comer la fruta con todo y semillas, evitar el jugo colado por su alto contenido de azúcar y la pérdida de fibra y nutrientes de las semillas.

Smoothie de granada – Fuerza Antioxidante

• Dientes de 1 granada
• 3 fresas
• ½ taza de blueberries
• 2 puños de espinacas
• 1 cucharadita de chía
• 2 tazas de agua de coco, leche de arroz o almendras.
• Agua natural al gusto para obtener la consistencia deseada.

 Licuar todo, servir y tomar inmediatamente.

Es interesante que la granada se ha utilizado como símbolo a lo largo de la historia.  Para los egipcios, esta fruta era símbolo de estatus, poder y abundancia, por lo que era dedicada para el consumo de los faraones y nobles.   Para la tradición judía,  la granada es símbolo de la abundancia y fertilidad de la tierra prometida,  y por ello aparecen como decoración en los ropajes de los rabinos y en el templo.

Una versión señala que la fruta que comieron Adán y Eva en el Jardín del Edén no fue una manzana, sino una granada.

En pintura cristinas, la granada simboliza la resurrección y vida eterna.

En la mitología griega, Perséfone produce el cambio en las estaciones cada vez que come una semilla de granada.

Para los persas, chinos e hinduistas  la granada era un símbolo de fertilidad y prosperidad.

¿A ustedes le gusta esta fruta? ¿Cómo la consumen?