La Autoridad Europea de Seguridad de Alimentos (EFSA) re-abre caso: Aspartame.
En EUA nos dicen que es seguro (la FDA), en México ni si quiera se habla al respecto con las autoridades de la salud... en Europa vemos un poco más de iniciativa esta vez. Van a analizar 112 estudios al respecto (algunos no publicados) y a decidir si se sigue considerando seguro o no. Pueden consultar su website y todos estos estudios aquí.
Por lo pronto, la decisión de si el aspartame es seguro o no, depende cada quién. ¿Ustedes cómo lo consideran?
Escrito por Fernanda Rodríguez del Peón