Espaguetis a la Carbonara sin gluten

Este plato fue mi pasta favorita durante unos años. Siempre que iba a un restaurante italiano lo pedía. Hablo de unos tiempos en que los restaurantes italianos no estaban por todas partes. Luego me los empezaron a servir con otro tipo de salsa aunque los seguían llamando igual, y yo dejé de comerlos hasta que leyendo un artículo en una revista me encontré con la autética receta de los espaguetis a la carbonara, o al menos eso es lo que decían. Los espaguetis a la carbonara NO lleva nata. Yo  aquí la dejo, juzgaz vosotros mismos.Seguir leyendo...