Espirales o caracolas de hojaldre con frutas confitadas

El hojaldre nos da mucho juego, en poco tiempo podemos tener una " delicia dulce " sin apenas complicarnos.

Con tres ingredientes mirar que cosa más rica podemos hacer.

Luego con un cuarto se le puede dar un acabado glaseado

Ingredientes para unas 20 espirales:

1 lámina de masa de hojaldre

100 gr. de frutas confitadas

Poner plana la lámina de hojaldre y pintarla con huevo batido.

Repartir por encima la fruta confitada y enrollarla por la parte más larga. Guardar en la nevera unos 20 minutos para que se enfríe de nuevo la masa.

Cortar la masa en rodajas de 1 ½ - 2 cm. e irlas colocando encima de una bandeja de horno con papel de hornear, separadas entre sí ya que al cocerse se expanden.

Cocer en horno precalentado a unos 200º durante unos 10-15 minutos.

Una vez fríos, pintar su superficie con una mezcla hecha con 50 gr. de azúcar glas y 25cc. de agua .

La cantidad de piezas que nos salgan dependerán de lo recias o finas en que cortemos el hojaldre.

** Las frutas confitadas ya las comercializan así, cortadas a daditos y variadas.

** Se puede omitir si se tiene prisa el paso de poner la masa en la nevera, entonces cortar con cuidado las rodajas.

** El tiempo de cocción varia con los hornos, con el grosor de las rodajas,....