¿Qué hacen una pechuga de pollo, un calabacín y un pimiento cuando se encuentran en la cocina?
Pues una
comida rápida, ligera, sana y super rica: pollo con verduras.
Pollo con verduras
Ingredientes para 2 personas:
2 pechugas de pollo
1 pimiento rojo
1 calabacín
Aceite
Pimienta
Sal
Corta el pollo y la verdura a cuadritos.
Primero saltea el pimiento en una sartén con un chorrito de aceite. Cuando esté un poco pochadito, añade el calabacín. Cuando estén en el punto deseado reserva en un plato.
Salpimenta el pollo y saltea en la misma sartén. Cuando esté hecho, añáde las verduras y dale un par de vueltas para que se mezclen los sabores y a comer.
Bon profit!