Es muy sencilla de preparar y rápida. Si tienes olla express, en tan sólo 30 minutos lo tendrás listo y merece la pena ;)
El aroma de este tipo de platos es algo a lo que no me canso nunca, pero es que el aroma no es lo mejor. Lo mejor llega a la hora de degustarlos, eso sí, con una barrita de pan a mano, pues hacer barquitos en su salsa es algo a lo que no vamos a poder resistirnos. Je,je!!!
Podéis acompañarlo de unas ricas patatas fritas y ya tenéis el menú listo.
Os dejo la receta por aquí...

800 gr de ternera para guisar (yo usé añojo)1 cebolla1 zanahoria2 dientes de ajo200 gr de tomate triturado natural 1 vaso de vino tinto1 vaso de agua1 pastilla de Doble Caldo de Carne KnorrAceite de Oliva virgen extra Fuente PeñaPimienta negra1 hoja de laurel (las mías eran pequeñas y puse dos)tomilloperejil fresco picado

1.- Como siempre, empezamos limpiando muy bien las verduritas. A continuación, pasamos a cortarlas.Así, picaremos la cebolla, la zanahoria y los ajos muy menuditos.


























Si os ha quedado la salsa muy líquida, espesarla un poquito es muy fácil: Disolveremos una cucharada de maizena en un poco de agua fría, agregaremos al guiso, y dejaremos unos minutos cocer a fuego medio. removiendo de vez en cuando para que no se os pegue.