Eton mess

 Hoy os traigo un postre tradicional británico que como estamos en temporada de fresas seguro que a más de uno le apetece prepararlo en casa.

Ingredientes:

-   Merengue seco.

-   Nata montada.

-   Fresas.

-   Azúcar.

Elaboración:

Lo primero que hacemos es el merengue montamos tres claras a punto de nieve con 150 gramos de azúcar y lo metemos al horno durante 1 hora y media a 90 grados.

Luego montamos nuestra nata con azúcar glass. Partimos las fresas y las colocamos en una copa junto con el merengue en trocitos y la nata montada y ya está nuestro postre listo para degustar.