Experiencia en el taller de pasta fresca en Beata Pasta

Maravillosa experiencia en el taller de pasta fresca en Beata Pasta

Hola a tod@s, días atrás tuve la gran experiencia de acudir a un taller de pasta fresca en el restaurante italiano, Beata Pasta, una trattoria en pleno corazón de Madrid, concretamente en la calle Princesa. 11. Fue una experiencia muy enriquecedora, en un ambiente muy agradable, son clases pensadas para 8 personas, con lo que hace que sean clases personalizadas. Es emocionante, ya que sientes la magia de preparar tu propia pasta y con lo cual, puedes sorprender a tus amigos y familiares con platos deliciosos y auténticos italianos, incluso puede ser una actividad para compartir con amigos o para celebrar un cumpleaños, etc..

¡Cocina tu propia pasta fresca en Beata Pasta!

En Beata Pasta, te ofrecen la oportunidad de convertirte en un auténtico chef de la pasta. Aprenderás a amasar la masa, a estirarla con la máquina, conseguir el grosor perfecto y a cortarla en diferentes formas y tamaños. Será toda una experiencia culinaria que no olvidarás…

Se esmeran para que la pasta fresca sea mucho más que un plato delicioso: se convierte en una expresión de amor y creatividad. Por eso, te animo a unirte a nuestra comunidad de amantes de la pasta y a descubrir el arte de cocinar tu propia pasta, en casa. No esperes más y reserva tu lugar en el taller de cocina.

Antes de empezar la clase, te obsequian con una copa de sangría acompañado con mortadela de Bologna y queso parmigiano. Las pastas que elaboras te las llevas a casa, junto con un delantal. Y ya si reservas para hacer el taller y luego para cenar, ya es el plan perfecto de la semana. Es un restaurante exquisito, que mezcla la cocina tradicional italiana con toque innovadores.

 Además de aprender a hacer pasta, los talleres de pasta fresca, son una oportunidad para relajarte, divertirte y conocer a otras personas apasionadas por la gastronomía.

Con una enorme cristalera a la vía pública, el espacio de obrador es el particular homenaje de Beata Pasta a las nonnas italianas, quienes hoy en día siguen elaborando la pasta en sus casas, a pie de calle y a la vista de todos. Con esta iniciativa, el restaurante quiere ofrecer a sus clientes la experiencia completa de la pasta fresca; un espacio donde intercambiar opiniones y adquirir nuevos conocimientos para finalmente crear esa ‘comunidad de beatos’, fieles a este templo del producto italiano. 

Sobre Beata Pasta

Beata Pasta democratiza y revoluciona el mundo de la pasta fresca, demostrando que es posible disfrutar de un plato de máxima calidad a un precio apto para todos los bolsillos y que la tradición no tiene por qué estar reñida con los gustos y las modas actuales.

Los Restaurantes

El empresario Ciro Cristiano —también propietario de Baldoria— es el artífice de este restaurante que ya cuenta con dos sedes en Madrid: glorieta de Bilbao y Princesa; un concepto único en la capital. Simone Attolini, chef ejecutivo y mano derecha del grupo, y Antony Vitale, jefe de cocina de Beata, son parte indispensable de este proyecto coral que aúna tradición y modernidad. Ambos han ideado una propuesta gastronómica casera, de calidad y hecha al momento, con una base de cocina tradicional, pero con un toque fresco y joven.

Esta trattoria 2.0 está dividida en cuatro espacios rompedores: el obrador, la zona de bistró italiano, la despensa y, al fondo, la cocina, donde la magia de la pasta fresca se transforma. Los coloridos locales de Bilbao, en amarillo, y de Princesa, en rosa, no son solo lugares para comer, sino también espacios para experimentar y aprender gracias a los talleres de pasta fresca que celebra semanalmente. 

Nada más me queda por decir, sino que recomiendo ampliamente la experiencia del taller y degustar la comida del restaurante, ya que ambas, son espectaculares!!

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