Facundo: frutos secos y aperitivos sin gluten... y receta de Bastoncitos de Chocolate y Kikos

Hace unos días mi celiaquín se iba de excursión. "Mami, no te preocupes de la mochila que yo me la preparo". Me quedé pensativa y emocionada, siendo consciente de lo mayores que se hacen mis niños sin a penas darme cuenta. "Ya la tengo. Me he puesto agua, comida y mi peonza. La dejo colgada en la puerta para que no se me olvide mañana".

A su favor diré que se hizo un minibocadillo de sobrasada, pero a la vista está que lo que realmente le apetecía llevarse eran los snacks de #FacundoSinGluten. ¡Y a quién no!

Hasta ahora cuando comprábamos snacks teníamos que estar leyendo etiquetados, pero después de cinco años de intenso trabajo, Facundo lo fabrica todo sin gluten. Así que no hace falta leer más, porque sin haber gluten en fábrica la posibilidad de contaminación cruzada es inexistente.
Otro motivo por el que elegir los productos de Facundo, aparte de ser una empresa familiar con 70 años de experiencia a sus espaldas, es que están hechos con aceite de girasol (nada de otros grasas vegetales), y además no tienen conservantes ni colorantes, algo que, los que me conocéis sabéis que miro muchísimo, sobre todo desde que soy mamá. Quiero que mis hijos coman lo más saludable posible sin que renuncien a los pequeños caprichos que a todos nos apetecen de vez en cuando.

Además en FACUNDO, concienciados por el problema celíaco, se comprometen a ofrecernos la mejor calidad a un precio razonable. De agradecer es este compromiso en los tiempos que corren, ¿verdad?
Y, ¿habéis visto qué variedad de productos hay? Frutos secos, patatas fritas, aperitivos, mezclas...

Es evidente que los snacks se pueden comer tal cual conforme abres cada bolsa, pero... ¿y si utilizamos alguno para hacer alguna receta? Pan, ensaladas, dulces...
Hace tiempo me apetecía probar la mezcla de la receta de hoy, pero estaba esperando a tener unos kikos de esos supercrujientes y tiernos, porque ya sabéis que no todos son iguales, que más de un empaste seguro que ha saltado con un kiko traicionero.
Aquí va la receta de BASTONCITOS DE CHOCOLATE Y KIKOS FACUNDO.
Más sencillo imposible:
Ingredientes:
100g Chocolate negro fondant (marca apta)
100g Chocolate blanco fondant (marca apta)
Kikos "Corn U2" de Facundo (al gusto, entre 40-60g, troceados)

Elaboración:
1) Derretir cada chocolate por separado en el microondas o al baño maría.
2) En un molde de silicona para bombones o bastoncitos de pan, añadir una base de chocolate, después los kikos troceados y a continuación echar más chocolate hasta cubrir el hueco del molde. Dar ligeros golpes sobre la mesa de trabajo con el molde para eliminar posibles burbujas en el chocolate.
3) Dejar enfriar a temperatura ambiente y después en la nevera una media hora al menos.
Al cabo de ese tiempo, nuestros bombones o bastoncitos ya estarán listos para desmoldar y disfrutar.

La mezcla del maíz frito Facundo y el chocolate convierten estos bastoncitos en un auténtico vício. Están buenísimos con los dos chocolates, pero para mi gusto combinan mejor con chocolate blanco. Soy de chocolate negro puro, pero el contraste con el blanco es una auténtica delicia. Probadlos y me decís. Estoy segura de que os van a encantar.

Pero recordad que es importante que los kikos sean #FacundoSinGluten. 
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