Investigué un poco más allá del asunto aspartame, hace unos meses les dije que no había estudios que dijeran que tenía algo malo y que incluso yo pensaba que había sido mercadotecnia de Splenda. Cuál va siendo mi sorpresa cuando me encontré de la nada un estudio* publicado en los 80's que hasta revisó la FDA, con 551 casos de intoxicación a diferentes niveles.
De estas 551 personas...
Número
de Casos Porcentaje
Ojos
Disminución en la visión u otros problemas en los ojos 140 25
Dolor (en uno o ambos ojos) 51 9
Disminución en producción de lágrimas y/o problemas con lentes de contacto 46 8
Ceguera (en uno o ambos ojos) 46 8
Oídos
Acúfenos (pitidos) 73 13
Intolerancia aguda al sonido 47 9
Disminución en el oído 25 5
Neurológicos
Dolor de cabeza 249 45
Mareos 217 39
Confusión y/o pérdida de memoria 157 29
Letargo y sueño 93 17
Parestesias (piquetes o agujas) y/o
extremidades dormidas 82 15
Convulsiones (ataques epilépticos agudos) 80 15
Ausencias 18 3
Problemas en el habla 64 12
Temblores severos 51 9
Hiperactividad y Síndrome de piernas inquietas 43 8
Dolor facial atípico 38 7
Psicológicos-Psiquiátricos
Depresión severa 139 25
Irritabilidad extrema 125 23
Ataques de ansiedad 105 19
Cambios de personalidad 88 16
Insomnia reciente 76 14
Agravio de fobias 41 7
Pecho
Taquicardia y/o palpitaciones 88 16
Falta de aire 54 10
Dolor en pecho atípico 44 8
Hipertensión reciente 34 6
Gastrointestinal
Náusea 79 14
Diarrea 70 13
Dolor abdominal 70 13
Dolor al pasar saliva 28 5
Piel y Alergias
Comezón 44 8
Reacciones en labio y boca 29 5
Urticaria 25 5
Otras erupciones 48 9
Agravio de alergias respiratorias 10 2
Endócrinos y Metabólicos
Problemas con diabetes, pérdida de control,
agravio en la diabetes, complicaciones 60 11
Cambios menstruales 45 6
Cambios de peso 34 5
Pérdida de peso significativa 26 6
Pérdida de pelo 32 6
Agravio en hipoglucemia 25 5
Otros
Poliuria (volúmen de orina elevado) y/o dolor al orinar 69 13
Sed excesiva 65 12
Dolor severo en las articulaciones 58 11
Inflamación 57 10
Retención de líquidos y/o inflamación 20 4
Aumento en la susceptibilidad de infecciones 7 1
Creo firmemente aún, que así como no es ideal consumir productos TAN químicos, tampoco son el diablo. Si me preguntan mi opinión, yo prefiero evitarlos pero no me muero si es lo único que hay. No sé si hago bien o mal, aparentemente muy pocas personas en el mundo lo saben, pero de que cada vez todo es más artificial y que tenemos que comer lo más natural posible... no hay duda. Nadamás acuérdense, que un producto nos jure que es natural, no significa que lo sea.
*Department of Health and Human Services. "Report on all adverse reactions on the adverse reaction monitoring system".