Revista Cocina

Ferran adrià: el último vals del bulli

Por Anazamora30
FERRAN ADRIÀ: EL ÚLTIMO VALS DEL BULLI
¡¡¡Hola a [email protected]!!! ¿Qué tal el verano?
Después de muchas semanas de vacaciones, dónde he tenido mucho tiempo, para descansar, pasear, pensar y hacer un poco de todo, aquí y allá, ¡ya estoy de vuelta! 
Hoy quiero compartir contigo, para empezar este post, 2 fotos de estas vacaciones inolvidables, en las cuales, he hecho el viaje más importante que hasta ahora he tenido en mi vida.
FERRAN ADRIÀ: EL ÚLTIMO VALS DEL BULLI
Y una vez en puerto, como este barco que nos trajo de nuevo a tierra, quiero empezar compartiendo con vosotros una entrevista de Ferran Adrià que le hicieron en televisión española hace varios meses y que dice cosas muy interesantes que me han hecho pensar, sobre la necesidad que todos tenemos de detenernos, para renovarnos y esforzarnos para mejorar. Entrevista en los desayunos de TVE a Ferran Adrià, realizado el 19 de enero de 2012.
Y como alguno de vosotros quizás, no haya visto aún la última película que se hizo del Bulli, el día que el restaurante cerró. Aquí os dejo el vídeo de TV3 que, merece la pena verlo, aunque en muchos momentos habla en catalán, pero se le entiende muy bien. elBulli, el último vals TV3
También, os dejo una entrevista que le hizo Julia Otero, en su programa, que  me encantó, por su cercanía.  Entrevista a la carta - Ferran Adrià Y por último, no quería cerrar esta entrada, sin mencionar la serie: "ElBulli, historia de un sueño" que hizo para rtve, tal y como él mismo, nos anuncia en este vídeo. Aquí os dejo los enlaces de los 10 capítulos, de 55 minutos de duración, por si os apetece ver alguno de ellos. 
Tanto si eres seguidor como detractor de Adrià, hay que reconocer que es todo un genio, un líder mundial en la cocina, por todo lo que ha conseguido y mueve a su alrededor. 
Me despido con una de sus frases: "La creatividad es fácil, lo difícil es tener la idea".
¡Feliz día!

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