Fideos vermicelli con pollo y verduras

Vuelvo con otra receta tipo oriental  pues me piden que les deje recetas en esta línea. Ya sabéis que la juventud está últimamente entusiasmada con estos platos. Aprovecho y les dejo una fácil, que también les gusta no complicarse, y de paso enfocada a reducir calorías.
Un día que estuve en Lidl me traje para casa unos sobres de salsas chinas, que no había visto antes, pensando en que podría sacarles partido y elaborar algo rico con ellas. No me equivoqué y aquí os voy a dejar una muestra de lo que hice con uno. Lidl es imprevisible y a veces trae cosas que luego no las vuelves a ver más, espero que los sobres no se pierdan que a mí me han dado muy buen resultado, la próxima vez que los vea me proveo para una temporada, jjj.
 
Ingredientes:
- Fideos Vermicelli- Puerro- Zanahoria- Calabacín- Aceite de sésamo- Sal y pimienta negra molida- Pollo (pechuga) en daditos.- Salsa china, Shanghai soy.- Agua.


Elaboración:
Trocea el pollo en daditos parejos. Sazona.
Sofríe a fuego fuerte en aceite de sésamo.
Retira y añade algo  más de aceite a la sartén y sofríe, también a fuego fuerte la verdura laminada o en bastoncillos. Primero el puerro y la zanahoria y después el calabacín. Sazona. Deja al dente. Reserva.
 
Vuelve a poner el pollo, añade el sobre de la salsa china disuelto en un vaso de agua. Cuece hasta que espese, un par de minutos aprox. Agrega las verduras.
Mientras, sumerge los fideos en agua hirviendo y mantenlos cinco minutos. Escurre y sirve con el pollo y las verduras salseadas.