Fiesta de las Colectividades en los Bosques de Palermo - Buenos Aires

A pesar de estar el día horrible, con ganas de llover, mucho frío y viento, se realizó en los Bosques de Palermo la Fiesta de las Colectividades. Había 90 stands con platos típicos o tradicionales de las distintas colectividades que hay en la Argentina, todos vestidos con sus trajes tradicionales y bien dispuestos para que le saquemos fotos y respondiendo a todas nuestras preguntas. En e escenario bailaban sus danzas típicas y la gente los aplaudía, muy lindo!!! Paseé por todos los puestos de comida preguntandome que iba a comer, hasta que al final me decidí por comer un shawarma de Líbano, pero le tenía unas ganas enormes al de Turquía, pero ya no podía comer más. En la próxima la pruebo, aunque me gustaría también probar el de Nigeria. Lo haré cuando hagan la Fiesta del Inmigrante que creo que lo hacen a fines de Octubre o principios de Noviembre en el hotel del Inmigrante en el puerto. Esto lo preparaban en el stan de Turquía, un aroma había impresionante, había una de pollo y la otra era de terneta.  Acá vemos postres, tortas y los famosos pigoris de Rusia. Ucrania vendía artesanías típicas, muy coloridas y muy lindas. Prepararon varenikes rellenos de cebolla, panceta y ricota en crema agria, y una bondiola de cerdo que tenía un pinta!!
También había muffins y factura típica de Ucrania. Este stand era de República Dominicana, preparaban jugos con frutas naturales sin alcohol. Por lo visto estaba prohibida la venta de bebidas alcohólicas.
Alemania, con su cerdo a bávara, su para de cerdo con chucrut y salchichas con chucrut.
Tortas, budines de los Alemanes del Volga. todo casero. Armenia, acá vemos asandose los famosos shishs kebbabs. Acá vemos los fatay de verdura y ricota y las leysmayún (pizza árabe), también habia baklava, y otros postres típicos,. Austria, sus tortaas. Y preparando sus platos tipicos con chucrut y salchichas, y también cerdo.,
China, con sus frituras, aca vemos brochetes de langostinos, salchichas y bolitas de cerdo, también vemos arrolladitos primavera.
Acá preparaban brochetes de cerdo y de pollo asado, antes de servirte los pincelaban con salsa de soja. Este pancho es de Dinamarca. Ecuador. Grecia La carne lista para preparar los gyros.   Que ricas estas brochetes de cerdo. Hungría, estas galletitas o cookies de miel decoradas en glasé, que trabajo tienen, preciosas, me quedé enamoradas de ellas. Acá te daban aprobar jamón crudo argentino. Italia.Chorizos a la calabresa te lo servían en pan. Los típicos cannolis. Quesos, salamines, salame, spiannata o spinata, longaniza todas de la colectivad italiana de Molise. También había aceitunas, y tomates secos. Los típicos bollos de verdura, sandwichitos de pastron, y panes de la cocina judía. Líbano. Acá preparando el shawarma, tambiénhabía falafel, sfija, baklava, y postres típicos. Nigeria. Preparando el Suya y siviendolos en pan con verduras. Vendía también artesanías . Una pena, que no podían cocinar al aire libre así uno veía como preparaban la paella, justo pude sacar la foto cuando estaban sirviendo las últimas porciones.  Este stand era del País Vasco.
Creo que esto lo preparaban en Perú, pero realmente no me acuerdo, No pude sacar fotos del stand con los otros platos ya que estaba abarrotado de gente.
Esto es de República dominicana. Y después del baile..... todos posaban bien dispuestos a que le sacaramos fotos!! Buenos espero que les haya gustado, si han faltado colectividades, sepan disculpar, pero era imposible con tanta gente.
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