Filete con cebollas, pimienta y maiz

English VersionVersão em PortuguêsComida sencilla y muy sabrosa. Cebolla dorada en mantequilla, filete sabiendo a pimienta y maíz para acompañar. 1 cebolla grande, cortada en rodajas muy finas 3 cucharadas de mantequilla2 dientes de ajo en lonchas1 pimienta pequeña en rodajas4 filetes Sal4 mazorcas de maíz cocidas en agua y salPreparaciónCalentar la mantequilla en un sartén y freír la cebolla en fuego bajo hasta marchitarse bien. Añadir el ajo y la pimienta y freír un poquito más, no demasiadamente para el ajo no quedar indigesto. Reservar.En el mismo sartén bien caliente, añadir un poco más de mantequilla si necesario y freír un filete por vez, sazonar con sal. Acrecentar la cebolla, ajo y pimienta reservados y calentar nuevamente. Servir inmediatamente con las mazorcas recién cocidas.Sirve: 4 porciones.