Filete de ternera empanado y arroz a la milanesa

 
  Este es un plato ideal para los más peques de la casa.
Ingredientes: 1 filete de ternera pan rallado ½ diente de ajo rallado perejil al gusto picado 1 huevo batido sal al gusto 6 cucharadas de Aceite de oliva virgen Para acompañar: arroz a la milanesa- puedes seguir nuestra receta.
Elaboración: Mientras vamos preparando el arroz a la milanesa, nos ponemos a empanar el filete. Primero en un bol batimos el huevo, a parte en otro bol ponemos el pan rallado, el ajo rallado y una pizca de perejil picado. Pasamos el filete al que hemos agregado sal al gusto por el huevo y a continuación por el pan rallado. Ponemos el aceite en una sartén a fuego fuerte y una vez caliente disponemos el filete empanado en él. Freímos el filete por los dos lados y listo. Para acompañar el arroz a la milanesa.
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