Film and Cook 2014

El 8, 9, 15 y 16 de noviembre en Cineteca Madrid y 22 y 23 de noviembre en Aribau Club Barcelona se celebrará la edición del Film and Cook de este año. Un festival que une gastronomía reuniendo a grandes figuras de este mundo y cine de temática culinaria, uno de los mejores “maridajes” posibles. Showcookings, nuevas tendencias, charlas, proyecciones y muchísimas actividades se han agendado para estos dos días en las dos ciudades.

Varios cocineros como Ricardo Sanz, Marcos Morán, Paco Roncero, Pepe Solla y Paco Pérez entre otros reúnen sus Estrellas Michelín y conocimientos para deleitarnos y demostrarnos porqué son tan merecedores de su fama. Se hará entrega del premio Schweppes al Mejor Cook a Angel León, el Chef del Mar, del que precisamente os comentábamos hace unos días su incorporación al Hotel Mandarín Oriental de Barcelona. Nos endulzarán Jordi Roca y Alejandra Rivas y cruzaremos el charco con Roberto Ruiz que nos aportará su toque Mexicano.

Este año, las categorías de Film & Cook serán: Sección Competitiva, Sección Exhibición y Sección Unexpected Films.

La sección Competitiva de Films que incluye diferentes categorías en competición: largometraje, corto de ficción y documental y Premio del Público. Podremos ver filmaciones de varios países todas con temática culinaria. La sección Exhibición, un programa para disfrutar de películas fuera de competición pero que desde la organización no han querido dejar de lado por su calidad e interés. Unexpected Films, donde se enmarcarán las sesiones nocturnas de coctelería y cine con la oportunidad única de disfrutar de alguna sorpresa.

Este año se están realizando actividades en las que la gastronomía Mexicana toma todo el protagonismo. Film and cooks 2014 también ha querido unirse a ellas y México será el país invitado en esta edición para acercarnos sus nuevas tendencias y consolidar así el porqué del auge de esta gastronomía desde que en 2010 fuera considerada Patrimonio Inmaterial de la Humanidad por la Unesco. Yendo más allá de los guacamoles, nachos o burritos que no necesitan ninguna presentación, pero utilizando sus ingredientes más habituales (maíz, chile, frijol, chocolate, arroz y trigo) nos mostrarán como se integran la mística mejicana, (religión, tradiciones, rituales) y la cocina, plasmándose en nuevas recetas que, según en que parte del país, evolucionan de diferente forma. La sección dedicada a México incluirá ponencias, degustaciones y showcookings temáticos, además de documentales donde veremos los ingredientes, utensilios, valor nutricional de esta cocina, haciendo énfasis en el auge que la gastronomía tiene en todo el mundo en la actualidad.
Este año hay una novedad que promete: Market and Taste. Paralelamente a las proyecciones y el resto de actividades del festival y en la Sala Borau en Madrid y en el vestíbulo de Aribau Club en Barcelona, podremos disfrutar de la exhibición de productos gourmet, todos ellos de gran calidad. Además se podrán degustar y comprar para llevarnos a casa!: Helados de Rocambolesc, productos de Granja Cantagrullas, la bodega Jean León con unos magníficos quesos, Kusmi Tea, Alain Milliat, Luscombe, La Tourangelle y muchos más que encontraremos dependiendo de si visitamos Film and Cook en Barcelona o Madrid. En la zona mexicana del Market and Taste habrá Tequilas, Mezcal y Sotol.

Las entradas están disponibles en Ticketea, con la posibilidad de comprar abonos a un precio de 25 Euros para todo un día, aunque en Barcelona hay que seleccionar por día y sala. Si queréis una entrada individual, el precio oscila entre 5 y 8 Euros dependiendo si incluyen Showcooking.

Aquí os dejamos toda la programación:

MADRID

8 de NOVIEMBRE

16:00 / 18:00
Proyección + Showcooking
Elogio de la cocina mexicana:
“La cocina de la Ciudad de México” + Roberto Ruiz (Rte. Punto MX) + Degustación bebidas mexicanas: Mezcal de Enmezcalarte y Sotol

18:15 / 20:15
Proyecciones + Showcooking
Little Miss Piggy + Growing Cities +
Manel Jiménez
(Grupo Sagardi. Representante Slow Food)

20:30 / 22:00
Proyecciones + Ponencia
La bomba de la Barceloneta + Sausage + The Lonely Planet Omelette Shop + Ponencia Granja Cantagrullas + Panes Panic

22:15 / 00:45
Unexpected Mixers by Schweppes: Proyección + Cocktail
(incluye degustación + sesión DJ) Uno de los nuestros +
Diego Cabrera (Platea Madrid)

 9 de NOVIEMBRE

12:00 / 13:15
Proyección + Ponencia
El XOw +
David Muñoz (Rte. DiverXO)

16:00 / 18:30
Proyección + Showcooking
Dios mío, ¿pero qué te hemos hecho? + Ricardo Sanz (Rte. Kabuki)

18:45 / 21:30
Proyecciones + Showcooking + Ponencia
Sollo + Diego Gallegos (Rte. Sollo)
Seeds of time + Ponencia y degustación Poncelet (Cheese Bar)

22:00 / 00:45
Unexpected Mixers by Schweppes: Proyección + Cocktail
(incluye degustación + sesión DJ) La naranja mecánica +
Sergio Padilla (Bocachica)

15 de NOVIEMBRE

12:00 / 14:15
Proyección + Cata
3055 Jean Leon + Ponencia director Agustí Vila + Cata Xavier Rubires (enólogo Jean Leon)

16:00 / 18:30
Proyección + Showcooking
Amor en su punto +
Javier Muñoz Calero (Rte. El Huerto de Lucas y proyecto Cocina Conciencia)

18:45 / 20:45
Proyección + Showcooking
Elogio de la cocina mexicana: “La cocina Michoacana” + “La cocina de Ciudad de México” Rodrigo Flores (Rte. La Hacienda de los Morales)

21:00 / 22:15
Proyecciones + Degustación
Taba el juego en la mesa +
Taken at the f(l)ood +
Degustación de tapas tequila Herradura

22:30 / 01:15

Unexpected Mixers by Schweppes: Proyección + Cocktail (incluye degustación) El resplandor +
Álvaro Vázquez (Premium Mixes)

 16 de NOVIEMBRE

16:00 / 17:20
Proyección + Showcooking
Los caballeros del café +
Jordi Roca (Rte. El Celler de Can Roca y Rocambolesc)

17:30 / 18:45
Proyección + Showcooking
Elogio de la cocina mexicana: “La cocina Yucateca” + Alejandra Rivas (Rocambolesc)

19:00 / 20:15
Proyección + Showcooking
Nerua Guggenheim Bilbao, un viaje a la esencia + Joseán Alija (Rte. Nerua) +
Iván Miñambres (Uniko)

20:30 / 22:30
Proyección + Showcooking + Entrega de Premio Ángel León (Rte. Aponiente) +
Entrega Premio Schweppes Mejor Cook +
El chef del mar

22:45 / 01:10
Unexpected Mixers by Schweppes: Proyección + Cocktail
(incluye degustación + sesión DJ) Lawless +
Alberto Pizarro (Bobby Gin)

BARCELONA

 22 NOVIEMBRE (SALA 1)

16:00 / 18:00
Proyección + Showcooking Seeds of time +
Ricardo Sanz (Rte. Kabuki)

18:15 / 19:30
Proyección + Showcooking
Elogio de la cocina mexicana: “La cocina Yucateca” + Alejandra Rivas (Rocambolesc)

19:45 / 22:00
Proyección + Showcooking Amor en su punto +
Albert Raurich (Rte. Dos Palillos)

22:15 / 01:15
Unexpected Mixers by Schweppes: Proyección + Cocktail
(incluye degustación + sesión DJ) El Resplandor +
Álvaro Vázquez (Premium Mixes)

22 de NOVIEMBRE (SALA 2)

14:00 / 15:45 Proyección
All my mother’s goats

16:00 / 17:15
Proyección + Showcooking

La bomba de la Barceloneta + Bycatch + Sausage + Xavier Barriga (Turris)

17:30 / 19:45
Proyección + Showcooking Cuinant +
Paco Pérez (Rte. Miramar)

20:00 / 21:45
Proyección + Showcooking + Degustación
Elogio de la cocina mexicana: “La cocina de la ciudad de México” +
Rodrigo Flores (Rte. La Hacienda Morales)+ Degustación tequila Herradura

22:00 / 01:00
Unexpected Mixers by Schweppes: Proyección + Cocktail
(incluye degustación + sesión DJ) Uno de los nuestros +
Diego Cabrera (Platea Madrid)

 23 de NOVIEMBRE (SALA 1)

16:00 / 17:45
Proyecciones + Showcooking + Ponencia El XOw + Brooklyn Farmer +
Marcos Morán (Rte. Casa Gerardo) + Ponencia Poncelet

18:00 / 19:00
Proyección + Showcooking Los caballeros del café + Espai Sucre

19:15 / 20:45
Proyección + Showcooking
Tomorrow’s Food +
Elogio de la cocina mexicana: “La cocina oaxaqueña” + Manuel Luna Alvirde
(Rte. Oaxaca, Cocina Mexicana)

21:00 / 23:30
Unexpected Mixers by Schweppes: Proyección + Cocktail
(incluye degustación + sesión DJ) Lawless +
Alberto Pizarro (Bobby Gin)

 23 de NOVIEMBRE (SALA 2)

15:30 / 17:20 Proyección
My name is salt

17:30 / 19:30
Proyección + Showcooking
The Great Chicken Wing Hunt +
Enrique Valentí
(Rte. Casa Paloma y proyecto Cocina Conciencia)

19:45 / 21:45
Proyección + Showcooking
Elogio de la cocina mexicana: “La cocina de la Ciudad de México” +
Rodrigo Flores (La Hacienda de los Morales)+ Degustación bebidas mexicanas: Mezcal de Enmezcalarte y Sotol

22:00 / 00:35
Unexpected Mixers by Schweppes: Proyección + Cocktail
(incluye degustación + sesión DJ) La naranja mecánica +
Sergio Padilla (Bocachica)

Si queréis estar al día todo lo que sucede a partir de hoy en Madrid y lo que puede suceder en Barcelona en unos días, podéis seguir Film and Cooks en las redes. Os dejamos los perfiles.

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