Flamenquines de jamón a mi manera

Hola de nuevo, hoy quiero compartir esta sencilla receta, que dicho sea de paso, no la preparo a menudo para no hacer fritos, pero de vez en cuando se puede tomar y a los peques y no tan peques les encanta, para una cena con una ensalada o con un tomate como me gusta a mi, están muy ricos y super sencillos, también se preparan con filetes, con pollo, pero de esta sencilla forma ( de ahí lo de "A mi manera"), están muy ricos, hacedlos y nos contáis, vamos a ello:

INGREDIENTESLonchas de jamón york grandes (también puede ser pavo)Lonchas de queso ( en este caso Hawarti)Harina, huevo y pan rallado para el rebozadoAcompañamiento el que más os gustePREPARACIÓN:A cada loncha de jamón york se le pone queso, como son grandes, puse dos lonchas, y se enrollan, reservar hasta tener todas...

Quedan así .........

Cuando tengamos los rollos preparados, les rebozamos primero en harina, luego por el huevo y por ultimo por el pan rallado, que es casero y preparado por mi hermana (es que tengo una suerte!!!)En una sarten con aceite los freímos y vamos sacando a un plato con papel para quitarles el exceso de aceite...

Y ya los tenemos listos para degustar, en mi caso, como os comente, con tomate en rodajas, buenísimo!!!

Mirar el corte de cerca, el queso se queda fundido..... delicioso.... sobre todo si os gusta el queso fundido como a nosotras......
Como podéis apreciar en las fotos no están grasientos, quedan muy bien y crujientes, siempre que al sacarlos de la sarten, tengáis la precaución de ponerlos un poco sobre papel absorbente, les quita el poco exceso que puedan tener

Hoy no me extiendo mucho, porque esta receta no tiene complicación alguna, pero no por ello deja de ser una excelente receta, queda super crujiente y el queso y el jamón, casan muy bien.Buenas noches, ya va quedando menos para volver a la normalidad, así que cuidaros mucho y no  olvidéis !!!! Buen Provecho¡¡¡¡