Flan de nata sin horno

Esta semana vengo con otra receta de las que preparé al principio del blog,  ya ha pasado tres años y he ido mejorando y aprendiendo gracias a tod@s. 
Así que os dejo un postre que no necesita horno, es rápido y está muy bueno, no es el típico flan, que queda tan ligero, este tiene una textura mas densa, a mi me gusta más. 

Lo podéis preparar en un molde como un pastel o en moldes individuales, que quedan muy bien.
Y con esta receta, me despido de tod@s y os deseo unas felices vacaciones, nos veremos en septiembre. 

Ingredientes: 6-8 personas

• 1 litro de nata para montar
• 2 sobres de preparado para flan
• 120 gr. de azúcar
• 1 cucharadita de esencia de vainilla
• Caramelo líquido
• Nata y cerezas para adornar.

Preparación:
Del litro de nata cogemos 200ml. y lo ponemos en un bol, el resto lo ponemos en una cazuela a calentar con la cucharadita de vainilla.

En el bol donde tenemos el resto de la nata, echaremos los dos sobres del preparado de flan y el azúcar, lo mezclaremos todo bien hasta que esté todo bien disuelto.

Cuando empiece a hervir el resto de la nata, echaremos lo del bol y lo mezclamos todo,sin dejar de remover hasta que empiece a hervir, entonces apagaremos el fuego.

Pondremos unos moldes con caramelo líquido.

  Y repartiremos el flan, lo dejaremos enfriar un poco y lo meteremos en la nevera hasta que esté bien frío.

Pasado unas horas ya está. Listo y muy bueno.

Queda muy bien en moldes individuales.

Espero que os guste.
Os deseo un Feliz Verano, que descanséis y paséis unos días estupendos.
Hasta septiembre.