Revista Cocina

Flan de plátano

Por Laura Laura García Puebla @Cucharaenmaleta
Bueno tras la Semana Santa aquí os dejo un rico dulce para los amantes del plátano.

FLAN DE PLÁTANOIngredientes:

-   2 plátanos maduros.
-   El zumo de medio limón.
-   160 gramos de azúcar.
-   5 huevos medianos.
-   500 mililitros de leche entera.
-   Caramelo líquido.FLAN DE PLÁTANOElaboración:
Pela los plátanos, quítales las hebras y corta en trozos pequeños, vertemos el zumo de medio limón y la leche. Trituramos todo hasta que quede bien mezclado. Cascamos los huevos y los echamos al bol, los batimos y añadimos el azúcar.

Colocamos caramelo líquido en el fondo del molde para el flan y añadimos la mezcla. Introduces el flan en el horno precalentado a 180º centígrados al baño María durante 50 minutos. Sacamos, dejamos enfriar, desmoldamos y a comer.FLAN DE PLÁTANOFLAN DE PLÁTANOFLAN DE PLÁTANOTiempo de preparación: 1 hora.
Gasto: 3 euros.
Raciones: 8 personas.
Dificultad: Media.

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