Flan de quesitos y cuajada (sin horno)

- Separar ½ vaso de leche de 1 litro y diluir 2 sobres de cuajada en ella. Batir el resto de la leche con 8 quesitos, y poner al fuego a calentar. Añadir la cuajada disuelta y 6 cuch de azúcar, y mezclar todo bien. 
- Caramelizar un molde y verter la mezcla en él. Dejar enfriar ligeramente y luego en la nevera unas horas hasta que cuaje bien. Servir con nata montada. Angie